ทำยังไงให้โดนัทมีกลิ่นหอม

เคยมั้ยเดินผ่าน กลิ่นหอมมากมันไม่ใช่ไก่ทอดหาดใหญ่นะ ที่ขาย ตั้งแต่ 15 ไปจนถึง 35 บาท ข้าวเหนียว 5 บ. 10 บ. น้ำจิ้มหวานๆ ไม่มีหอมเจียว หอมมากบางทีอยู่อีกฝากถนน หรือห่างไปหลายเมตร  ยังได้กลิ่นเลย

อยากจะถามเพื่อนๆว่า 1. ในคอร์สเห็นมีสอนเอแคลร์ด้วย เค้าสอนทำไส้เอแคลร์ทั้งหมดกี่ไส้คะ มีไส้อะไรบ้าง 2. โดนัทยีสต์ไส้กรอก มันคือขนมปังไส้กรอกรึเปล่าคะ 3. ระหว่างที่สยามกับที่พร้อมพงษ์ เรียนที่ไหนดีกว

หนูลองใช้น้ำมันปาล์มหลายยี่ห้อ ลองทอดโดนัทยีสต์ดู สังเกตว่า แต่ละยี่ห้อให้รสชาดของโดนัทและกลิ่นที่ได้ไม่เหมือนกัน เลยอยากทราบว่าน้ำมันปาล์มยี่ห้อไหนดีที่สุดคะ

ทำโดนัทจิ๋ว พออบออกมาแล้วมีแต่กลิ่นแป้ง ไม่หอมชวนกินเลยค่ะ เนยที่ใช้เป็นเนยสดแบ่งเป็นกิโล ขาย กลิ่นบัตเตอร์ ก็ใส่แล้ว กลิ่นวานิลลาก็ใส่ค่ะ แต่กลิ่นออกมาแย่มากค่ะ กลิ่นแป้งล้วนๆเลย

ที่ใช้อยู่ตอนนี้คือแบบน้ำค่ะ แต่บางทีต้องใส่เยอะ เหมืนมันจะทำให้บริมาณน้ำในเค้กมากขึ้นด้วย ไม่เคยใช้แบบผงเลย ถ้าเทียบกัน แบบผง กับแบบน้ำ แบบไหนให้กลิ่นหอมมากกว่ากันคะ ถ้าเป็นในปริมาณ 1 ชช.เท่ากัน