อยากรู้สูตรการคำนวน ระยะเวลาในการละลายของไอศครีมอะครับ ใครพอจะช่วยได้บ้าง?

อย่างเช่นสมมุตินะครับ ไอศครีมหลังทำเสร็จ ณ จุดแข็งความเย็นอยู่ที่ -18 องศาเซลเซียส ถ้าอยู่ในอากาศอุณหภูมิ 30องศาเซลเซียส จะละลายจนไม่เหลือสะภาพเป็นก้อน ภายในกี่นาที