ฝาน้ำส้มสายชู ทำไมทำรูใหญ่จัง?

ขอท้าวความก่อนว่าเราเคยกินก๋วยเตี๋ยวน้ำดำแค่ฟิวหมูตุ๋นแล้วเครื่องปรุงมันจะไม่ใช่เป็นพริกผงหรือพริกผัดน้ำมันค่ะมันจะเป็นพริกสดที่เอาตำละเอียดแล้วก็เหมือนจะปรุงรสเปรี้ยวอ่อนหวานครบเคาื่องเลย ไม่ใช้น้ำส้

ส่วนตัวจะดูที่ประเภทของก๋วยเตี๋ยวและความอร่อยของน้ำซุปเป็นหลักอย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำ,ก๋วยเตี๋ยวเรือ มักจะปรุงมาอยู่แล้วถ้าเจอร้านที่ทำอร่อยๆ ก็กินได้เลย ไม่ปรุงอะไรทั้งนั้น ส่วนพวกก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ เช่นก๋

ไปหาข้าวกินที่ไทเป ลงสนามบินเถาหยวน ซื้อตั๋วรถไฟก่อน นั่งรถไฟ MRT ไปลงสถานี Taipei Main station เดินออกมานอกสถานี เค้ากำลังก่อสร้างอยู่เลย เดินไป Luoyang street  เจอร้านแรก Mr'Lau beef noodle

ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแกงเป็นทุนเดิม สมัยก่อนเด็กเห็นแม่ทำทีไรรู้สึกยุ่งยากเอามากๆ โขลกพริกแกงเอง คั้นกะทิ กว่าจะได้ทาน หมดไปค่อนวัน ... เดี๋ยวนี้พออยากจะกิน ก็ทำเอง เพราะน้ำพริกที่ใช้ เราอาศัยพริกแกงสำเร็จ

สืบเนื่องจากกระทู้เดิม https://pantip.com/topic/43943447?sc=OrpMlyL เมื่อครั้งที่แล้วไปไม่ทัน ข้าวหมกไก่ ของร้านนี้หมดซะก่อน รอบนี้เลยตั้งใจกลับมาใหม่ พร้อมกับตั้งใจจะลองชิม เมนูก๋วยเตี๋ยวแกง ซึ่งเ

๑๑ มกราคม ๒๕๖๙ ๑๑๑ วันนี้อากาศดีมากกกกกกก ไม่อยากอาบน้ำแต่งตัวออกไปหามื้อเช้ากินที่ตลาดน้ำเหมือนที่ชอบทำเสมอในวันเสาร์&อาทิตย์ คุ้ยตู้เย็นไปก่อน เรามีของดีหลายรายการ เลือกเมนู"มะเขือเทศผ

เมื่อหลายวันก่อนไปทำธุระที่กระทรวงอุตสาหกรรมมาค่ะ หลังจากจัดการเรื่องต่างๆ เสร็จก็เที่ยงพอดีเลยหาข้าวภายในกระทรวงกิน ตาเหลือบไปเห็นป้าย "ร้านก๋วยเตี๋ยวกะลาเย็นตาโฟตีลังกา" ร้านนี้เคยกินตอนเข