การต้มถั่วแดงแบบใช้เบกกิ้งโซดา

สืบทราบมาว่าการใช้บิ๊กกินโซดาช่วยให้การต้มถั่วง่ายขึ้น ผมอยากทราบว่าเราต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่ใช้ตอนไหนอย่างไรครับเห็นบางท่านบอกว่าใส่ตอนแช่ถั่วก่อนต้ม บางท่านบอกให้ใส่ตอนต้ม
รบกวนด้วยคับ จะหัดทำขนมที่ใช้ถั่วแดงบดครับ