มีวิธีวอร์มเตาอบแบบไม่ใช้เทอร์โมมั้ยครับ

มีข้อสงสัยในเรื่องการวอร์มเตาคะ เรามีเตาอบขนมของ minoya 53 ลิตร ก็พอทราบกิตติศัพท์ คะว่าเตานี้มันอุณห๓ูมิเกินปกติที่ตั้งไว้ เลยลองเอาเทอร์โมมิเตอร์วางในเตาอบคะ หมุนตั้งอุณหภูมิ ประมาณ 140 องศา วอร์มเ

เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำคุกกี้ เค้ก และขนมต่างๆ ค่ะ   ดูคลิปทำคุกกี้นิ่ม ทำเค้ก  แล้วก็เกิดความสงสัยค่ะ  ขอถามเพื่อนท่านใดที่มีประสบการณ์ในการทำขนมด้วยค่ะว่า  1.  เราควรตั้

สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน            ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป  เขาให้ตั้งอบ 180 องศา  เวลา 15 นาที   เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 1

พอดีซื้อเตาอบมาใหม่อ่ะ HW 70 ลิตร ไม่เคยทำขนมเลย เลยไม่เข้าใจว่า วอร์มเตาอบก่อน คือต้องทำยังไงค่ะ รบกวนหน่อยค่ะ ไม่รู้จริงๆ

พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้

คือพึ่งหัดใช้ค่ะ 18ลิตร คือการวอร์มเตานี่ ต้องเปิดไฟทิ้งไว้แบบตั้งอุหภูมิเวลา(อบแบบเตาเปล่าๆใช่ไหม)พอถึงเวลาที่กำหนดแบบวอร์มเสร็จก้เอาขนมเข้าไปอบแล้วก้ตั้งอุณหภูมิ ไฟ เวลา อีกรอบใช่ไหมคะ หรือว่ายังไง

อบขนมความร้อนที่ 180 องศา ใช้เวลา 10 นาที ยังไม่ครบองศาที่ตั้งไว้แต่เวลาครบ 10 นาทีแล้ว (ดูจากเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิในเตาอบ sato) ขั้นตอนดังนี้ ผมจะใส่ถาดขนมเข้าเตาอบตั้งอุณหภูมิที่180 ตั้งเวลา10นา