หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุกกี้ไม่กรอบจ้า ช่วยด้วย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
เราทำคุกกี้เนยปกติ ตอนเอาออกจากเตาอบถาดแรกอร่อยมาก (แอบชมตัวเองนิดๆ) แต่พออบถาดที่สองไหงมันกรอบตอนแรกๆ แต่พอวางไว้บนตะแกรงสักพักหลังจากที่กรอบเต็มที่แล้วมันดูชื้นๆเริ่มจากตรงกลางกลายเป็นชื้นๆไปเลย
เราใช้สูตรนี้นะจ๊ะ
เนยเค็มครึ่งก้อน
น้ำตาล1/2
ใข่1 แป้ง 11/4ถ้วย
ผงฟู 1ช้อนชา
โซดา1/4
วนิลา1ช้อนชา
เกลือ 1/2ช้อนชา
หรืออาจเป็นที่เตาอบด้วยไหมจ๊ะ
รบกวนช่วยดูหน่อยนะจ๊ะ ขอบคุณมากๆๆๆจ่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คุกกี้เนื้อไม่แน่น ไม่กรอบ เป็นเพราะอะไรคะ?
เพิ่งหัดทำคุกกี้ค่ะ เพราะคิดว่าน่าจะเป็นเบเกอรี่ที่ทำง่ายที่สุดแล้ว ^^" รสชาติอร่อยค่ะ ใครชิมก็บอกว่าอร่อย หอมนิด ๆ หวานหน่อย ๆ แต่รสชาติยังไม่ค่อยมาตรฐานเ
cotton_ud
อบคุ๊กกี้แล้วไม่กรอบทำงัยดีคะ
ทำคุ๊กกี้สูตรคุณตรีทำตามสูตรทุกอย่างแต่พออบออกมาแล้วมันนิ่มมากเลยคะ ทิ้งไว้1 วันมันจะนิ่มมากไม่กรอบเลยคะ ไม่ทราบต้องทำยังงัยคะ อบก็ใช้เวลาตามที่บอก ตอนอบออกมาให
kinglong
อยากทราบวิธีทำคุกกี้ให้กรอบค่ะ
อยากได้สูตร หรือเคล็ดลับ วิธีทำคุกกี้ให้กรอบค่ะ อยากทำคุกกี้แบบ Pepperidge Farm Chocolate Chunk Crispy Cookies ค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้ว ที่สูตรบอกว่าเป็น Crispy แต
Naisyo
อบคุกกี้ควรใช้ไฟแบบไหนดีคะ
เพิ่งหัดกลับมาทำคุกกี้และขนมอบอีกครั้งหลังจากทิ้งไปหลายปี ได้เตาอบมาใหม้เป็น houseworth 52 ลิตร ค่ะ (แต่ก่อนใช้ Otto 24 ลิตร) รู้สึกว่าอุณหภูมิไม่ตรง คุมยาก เลย
Good_morning_love
คุกกี้อบเสร็จแล้ว เก็บตอนอุ่น หรือ เก็บตอนที่เย็นแล้ว ?
หลังจากที่ทำคุกกี้แล้วเหนียว เกิดอาการเครียดอย่างหนัก พยายามค้นกระทู้ดูเอง แต่หลายกระทู้มันตีกันจนงงไปหมดแล้ว (แงแง....) https://pantip.com/topic/30477579 (โพสแ
สมาชิกหมายเลข 801303
ทำคุกกี้ให้กรอบไม่ได้เลย ใครก็ได้ช่วยบอกช่วยแนะนำทีค่ะ T T
ลองมาหมดแล้วแถบทุกวิธีมันไม่ได้ผลเลยค่ะ คือเราจะอบคุกกี้ขายเราลองทำสามครั้งด้วยความไร้ประสบการมากๆ ในชีวิตไม่เคยเรียนอบขนมหรือเห็นใครอบขนมกับตาเราเลย วันก่อนๆป้
แมวน้อยเจ้าคำถาม
ช่วยหน่อยคร้าาา อบคุกกี้แล้วไม่กรอบ ทั้งๆที่ตามสูตรเป็นแบบกรอบ
อัตราส่วนนะคะ แป้งอเนกประสงค์ 310g เกลือ 1 ชช เบคกิ้งโซดา 1 ชช น้ำตาลทราย 260g ไข่ไก่ 2 ใบ วานิลลา 1 ชช เนย 230 g ช้อกโกแลตชิพ 340g ถั่ว 125g เราลองทำครั้งแรก เ
ผีเสื้ออยู่ที่ไหนก็มีปีก2ข้าง
อะไรในคุ้กกี้ที่ทำให้กรอบ?
พอดีกำลังหัดทำคุ้กกี้ค่ะ แต่ทำทีไรมันออกมานิ่มๆเกินไป ไม่ก็หวานมากเกินไป เลยอยากจะทราบว่าส่วนผสมอะไรในตัวคุ้กกี้ที่ทำให้มันกรอบคะ? มีสูตรคุ้กกี้แบบไหนแนะนำบ้างม
สมาชิกหมายเลข 1198273
ขอวิธีเก็บคุกกี้ให้หอมกรอบ ข้ามวันข้ามคืนหน่อยค่ะ
เราอยากทำคุกกี้ไปให้แฟนค่ะ ละเราอยู่ตจว. ที่เรียนอยู่อีกจ.นึงอะ เลยต้องทำก่อนไปหนึ่งวัน แล้วอีกวันเดินทาง เราว่าจะทำตอนบ่าย ละไปให้เค้าตอนบ่ายของอีกวันอ่ะ จะเก็
สมาชิกหมายเลข 2749864
ทำไมอบคุกกี้2รอบถึงกรอบคะ อบรอบเดียวไม่กรอบ
ทำตามสูตร คุกกี้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเปนคุกกี้คอนเฟล็ก คุกกี้เนย แต่ในสูตรอยรอบเดียวก็กรอบ แต่หนูทำไมอบทีไรต้องอบ2รอบทุกทีถึงกรอบ อบรอบแรกมักจะกรอบนอก และข้างในจะนิ
สมาชิกหมายเลข 929485
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุกกี้ไม่กรอบจ้า ช่วยด้วย
เราใช้สูตรนี้นะจ๊ะ
เนยเค็มครึ่งก้อน
น้ำตาล1/2
ใข่1 แป้ง 11/4ถ้วย
ผงฟู 1ช้อนชา
โซดา1/4
วนิลา1ช้อนชา
เกลือ 1/2ช้อนชา
หรืออาจเป็นที่เตาอบด้วยไหมจ๊ะ
รบกวนช่วยดูหน่อยนะจ๊ะ ขอบคุณมากๆๆๆจ่ะ