Eos 70d หัดใช้มือหมุนมีข้อสงสัยรบกวนผู้รู้หน่อยครับ

ผมใช้70d +lens fd 50f1.4
ใช้adapter แบบมีกระจก  ถ่ายด้วยโหมด A
เวลามองผ่านวิวไฟเดอร์ทำไมไม่สามารถปรับ ชดเชยแสงได้?
แต่สามารถปรับโดยแตะที่lcdได้
พอเปลี่ยนเป็นโหมด M ก็ไม่สามารถปรับสปีดได้
หรือผมต้อไปตั้งค่าอะไรใหม่หรือเปล่าครับ?