อบ butter cake. แล้วหน้าย่นแต่ไม่ยุบ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่

อบ butter cake. แล้วหน้าย่นแต่ไม่ยุบ เค้กที่ออกมามีความนุ่มเนียนค่ะ แต่หน้าเค้กไม่สวยค่ะ...รบกวนด้วยน่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

ยัยสาว

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ทำไมสีเนื้อขนม butter cake ไม่เหลืองสวยเหมือนในยูทูปครับ

เพิ่งหัดทำขนมครับ เนื้อเค้กนุ่มโอเค เนื้อแน่นไปนิด ที่สงสัยคือสีที่ออกมามันเกือบจะคล้ายกับเค้กกล้วยหอม ไม่คล้ำขนาดเค้กกล้วยหอมแต่ไม่เหลืองสวย เนื้อยังไม่เนียนฟู

สมาชิกหมายเลข 2463966

เบเกอรี่

ทำขนม

เตาอบ

เตาไฟฟ้า

เมนูอบ

ทำไมอบbutter cake แล้วหน้าไหม้เป็นหย่อมๆค่ะ

พอดีเพิ่งได้เตามาค่ะเลยอยากลองทำขนม โดยไม่มีพื้นฐานมาก่อน. อาศัยหาสูตรในนี้และลองดูค่ะ. ครั้งแรกที่ทำ butter cake อบออกมาหน้าแตก แต่สีเค้กเสมอกันดี คราวนี้เลยลอ

Etoil

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

butter cake กับ cheesecake ต่างกันยังไงคะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ

butter cake กับ cheesecake ต่างกันยังไงคะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ :O พอดีกำลังจะสั่งเค้กวันวาเลนไทน์ให้แฟนน่ะค่ะ แต่พี่เจ้าของร้านเค้กถามว่าจะเอาเนื้อเค้กแบบไหนดี มี

สมาชิกหมายเลข 713778

เบเกอรี่

ทำ Plain Frozen Butter Cakeครั้งแรก แล้ว.....

1.เนื้อมันร่วนไป คือ ใช้แป้งเค้ก ตราริบบิ้น TFM จะเกี่ยวกับยี่ห้อแป้งหรือเปล่าค่ะ 2.ทำไมถึงหน้ากรอบ และ แชะเป็นบางส่วนค่ะ ---วอมเตา 5 นาที อบ 25 นาที----- 3.ทำไ

นายเบื่อโลก

เบเกอรี่

อบButter cake ยังไงให้เนื้อข้างในยังชุ่มเนยไม่แห้งคะ + เนย Echire หาซื้อที่ไหนในไทยได้บ้างคะ?

ตามหัวข้อเลยค่ะ Butter cake อยากให้พออบออกมาพอเย็นตัวแล้วเนื้อเค้กข้างในกินแล้วไม่ฝืดคออ่ะค่ะ อยากให้มันหนึบๆ เนื้อหนักแต่ยังชุ่มเนยอยู่อ่ะค่ะ ไม่ชอบแบบ เบาๆ แล

Puddaringg

เบเกอรี่

ทำอาหาร

เค้กไม่เด้ง อบแล้วหน้าย่น

1.เนื้อเค้กเราอบเสร็จแล้ว พอกดแล้วมันไม่ค่อยเด้งฟูกลับมาที่เดิมเลยค่ะ อบเสร็จมันก็ฟูขึ้นรูปนะคะ แต่กดแล้วไม่เด้งกลับเท่าเดิมค่ะ คือมีรอยกดไปเลย เกิดจากอะไรคะ 2.

สมาชิกหมายเลข 6880212

ทำขนม

วัตถุดิบทำขนม

[Cake de Cake]บทที่ 2: มาทำ Vanilla butter cupcake กันเถอะ ^^

บทที่ 2: สูตร Vanilla butter cupcake (ประมาณ 10-15 ถ้วย) สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตร butter cake หอม อร่อย ทำง่ายๆมาให้ลองทำกันดู มือใหม่ใครๆก็ทำได้นะคะ สำหรับเค้ก v

cake_de_cake

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ทำอาหาร

ของหวาน

อาหาร

วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะมากค่ะ

วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ด้วยสูตรแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดงเป็นแป้งที่ป้าใช้ประจำในการทำเค้ก ตัวเค้กที

ป้ามารายห์

เบเกอรี่

ทำขนม

ขนม

ของหวาน

สูตรของหวาน

ใช้โอ่งอบเค้กได้มั้ยคะ

คือเราสงสัย+อยากรู้ เราสามารถใช้โอ่งอบเค้กได้มั้ยคะแบบ,โอ่งมังกรอ่ะค่ะเห็นมันอบไก่ได้เลยอยากรู้ว่าอบเค้กได้มั่ย

สมาชิกหมายเลข 7540175

อาหาร

เบเกอรี่

ทำขนม

อุปกรณ์ทำขนม

เค้กไข่

วอนผู้รู้หน่อยค่ะเค้กไข่เราพออบเสร็จด้านบนนุ่มฟูหน้าเค้กสวยเเล้วก็สุกเเล้วเเต่ด้านล่างเหมือนไข่นึ่งที่เป็นเเผ่นเดียวกันเราลองเอาไปอบต่อด้านบนเค้กเริ่มน้ำตาลเเล้

สมาชิกหมายเลข 7519688

เบเกอรี่

เค้กแต่งงาน

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่

{room_name}

อบ butter cake. แล้วหน้าย่นแต่ไม่ยุบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ