ขอถามสูตรแกงเขียวหวาน และ ซอสผัดไทยค่ะ

กระทู้คำถาม

อาหารไทย สูตรอาหาร คนไทยในญี่ปุ่น ทำอาหาร ร้านอาหาร

ทำแกงเขียวหวาน โดยใช้น้ำพริกของ 'นิตยา'กับ'แม่พลอย' แต่สีมันออกมาไม่เขียวสวยงามเลย เคยเห็นเขามีสูตรเอาพริกหยวกสีเขียวมาปั่นแล้วผัดรวมกับพริกแกงก่อนจะมาเอาเขี้ยวกับกะทิ อยากจะทราบว่าสูตรนี้ทำยังไง ขอสูตรอย่างระเอียดหน่อยนะค่ะ ^^
แล้วก็อีกเรื่องที่อยากทราบคือการทำซอสผัดไทยถ้าไม่มีมะขามเปียก เคยเห็นเขามีสูตรใช้ซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ ต้องทำยังไงบ้างค่ะ ขอผู้รู้แนะนำหน่อยค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ