อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่ปีลิง ปีใหม่ 2559 กันแล้ว
วันนี้เลยมาชวนทำคุกกี้หน้าลิง เอาไว้เป็นของแจกปีลิงกันค่ะ
เริ่มทำกันเลยน๊า
คุกกี้สีขาว
ส่วนผสม : แป้งเค้ก 180 กรัม / นมผง 50 กรัม / ผงอัลมอนด์ 100 กรัม / เนยเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม / ไข่ไก่ 1 ฟอง / วนิลา 1 ชช
วิธีทำ : 1. ผสมแป้งเค้ก + นมผง + ผงอัลมอนด์ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ กับ วนิลาให้พอแตก พักไว้
3. ตีเนย กับ ไอซิ่งให้ขึ้นฟู แล้วจึงเทไข่ ตีต่อให้เนื้อเนียน
4. ค่อยๆเทแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตักใส่ถุงพาสติก ปั้นให้เป็นทรงกลม เล็กและใหญ่ นำแช่ในตู้เย็น
คุกกี้ช็อคโกแลต
ส่วนผสม : แป้งเค้ก 360 กรัม / นมผง 100 กรัม / อัลมอนด์ฝาน 200 กรัม / เนยเค็ม 300 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม / ผงโกโก้ 40 กรัม / ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำ : 1. ผสมแป้งเค้ก + นมผง + ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนย กับ ไอซิ่งให้ขึ้นฟู แล้วจึงเทไข่ ตีต่อให้เนื้อเนียน
3. ค่อยๆเทแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เทอัลมอนด์ฝานลงไป ผสมพอเข้ากัน
5. ตักใส่ถุงพาสติก รีดให้เป็นแผ่น เล็กและใหญ่ นำแช่ในตู้เย็น
ประกอบร่าง :
1. นำคุกกี้สีขาว มาห่อด้วยคุกกี้ช็อคโกแลต ม้วนให้กลม ทั้งอันเล็กและใหญ่แล้วนำเข้าไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ทตัวอีกที
2. หั่นคุกกี้อันใหญ่เป็นชิ้นๆ วางลงในถาดอบ แล้วหั่นคุกกี้อันเล็กเป็นชิ้น แล้วนำมาผ่าครึ่งวางประกบให้เป็นหู กดให้คุกกี้ส่วนของหูติดกับส่วนหน้าด้วยนะคะ ไม่งั้นอบจนสุก หูอาจจะหลุดได้
ป.ล. วางคุกกี้ให้ห่างกันหน่อยนะคะ ในรูปเราวางติดกันไปนิด -*-
3. เข้าอบที่ 180 องศาC ไฟบน-ล่าง ประมาณ 18-20 นาที อบเสร็จแล้วนำมาผึ่งไว้ให้เย็น
ก่อนจะนำมาวาดหน้าด้วยรอยัลไอซิ่ง
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้สูตรน้ำตาลรอยัลไอซิ่ง : ผสมไข่ขาว 2 ช้อนชา + ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช + น้ำตาลไอซิ่งประมาณ 3-4 ชช คนให้ได้เนื้อเนียนที่ไม่เหลวและหนืดเกินไป แล้วจึงนำไปผสมสีที่ต้องการ เทใส่กรวย นำมาวาดหน้าคุกกี้ได้ค่ะ
วางหูเป็นหมี เป็นหนู เป็นกระต่าย ก็ได้แล้วแต่จินตนาการค่ะ
ถ้าคุกกี้วงเล็กไม่พอทำหู ก็มาทำเป็นสิงโต (หูทำจากอัลมอนด์ค่ะ)
หรือมาวาดเป็นหน้าเด็กๆ ตามใจชอบเลยค่ะ
จบแล้ววววว ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมกันนะคะ
ฝากเพจด้วยค่ะ สร้างเอาไว้เก็บผลงาน
https://www.facebook.com/Gutegutesweety-1585148971736620/?ref=hl 
ลิงเจี๊ยก-เจี๊ยก ... คุกกี้อัลมอนด์ทูโทนต้อนรับปีลิง
วันนี้เลยมาชวนทำคุกกี้หน้าลิง เอาไว้เป็นของแจกปีลิงกันค่ะ
เริ่มทำกันเลยน๊า
คุกกี้สีขาว
ส่วนผสม : แป้งเค้ก 180 กรัม / นมผง 50 กรัม / ผงอัลมอนด์ 100 กรัม / เนยเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม / ไข่ไก่ 1 ฟอง / วนิลา 1 ชช
วิธีทำ : 1. ผสมแป้งเค้ก + นมผง + ผงอัลมอนด์ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ กับ วนิลาให้พอแตก พักไว้
3. ตีเนย กับ ไอซิ่งให้ขึ้นฟู แล้วจึงเทไข่ ตีต่อให้เนื้อเนียน
4. ค่อยๆเทแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตักใส่ถุงพาสติก ปั้นให้เป็นทรงกลม เล็กและใหญ่ นำแช่ในตู้เย็น
คุกกี้ช็อคโกแลต
ส่วนผสม : แป้งเค้ก 360 กรัม / นมผง 100 กรัม / อัลมอนด์ฝาน 200 กรัม / เนยเค็ม 300 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม / ผงโกโก้ 40 กรัม / ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำ : 1. ผสมแป้งเค้ก + นมผง + ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนย กับ ไอซิ่งให้ขึ้นฟู แล้วจึงเทไข่ ตีต่อให้เนื้อเนียน
3. ค่อยๆเทแป้งลงผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เทอัลมอนด์ฝานลงไป ผสมพอเข้ากัน
5. ตักใส่ถุงพาสติก รีดให้เป็นแผ่น เล็กและใหญ่ นำแช่ในตู้เย็น
ประกอบร่าง :
1. นำคุกกี้สีขาว มาห่อด้วยคุกกี้ช็อคโกแลต ม้วนให้กลม ทั้งอันเล็กและใหญ่แล้วนำเข้าไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ทตัวอีกที
2. หั่นคุกกี้อันใหญ่เป็นชิ้นๆ วางลงในถาดอบ แล้วหั่นคุกกี้อันเล็กเป็นชิ้น แล้วนำมาผ่าครึ่งวางประกบให้เป็นหู กดให้คุกกี้ส่วนของหูติดกับส่วนหน้าด้วยนะคะ ไม่งั้นอบจนสุก หูอาจจะหลุดได้
ป.ล. วางคุกกี้ให้ห่างกันหน่อยนะคะ ในรูปเราวางติดกันไปนิด -*-
3. เข้าอบที่ 180 องศาC ไฟบน-ล่าง ประมาณ 18-20 นาที อบเสร็จแล้วนำมาผึ่งไว้ให้เย็น
ก่อนจะนำมาวาดหน้าด้วยรอยัลไอซิ่ง [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
วางหูเป็นหมี เป็นหนู เป็นกระต่าย ก็ได้แล้วแต่จินตนาการค่ะ
ถ้าคุกกี้วงเล็กไม่พอทำหู ก็มาทำเป็นสิงโต (หูทำจากอัลมอนด์ค่ะ)
หรือมาวาดเป็นหน้าเด็กๆ ตามใจชอบเลยค่ะ
จบแล้ววววว ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมกันนะคะ
ฝากเพจด้วยค่ะ สร้างเอาไว้เก็บผลงาน https://www.facebook.com/Gutegutesweety-1585148971736620/?ref=hl