รบกวนขอสูตรทำน้ำพริกลงเรือ สำหรับเลี้ยงโรงทานประมาณ 140 คนค่ะ

ปีใหม่นี้ ต้องไปเลี้ยงโรงทาน โดยทำข้าวขาหมู กับข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือค่ะ แต่ติดที่ตัวน้ำพริกกะไม่ถูกสำหรับคนจำนวน 140 คนค่ะ

ขอคำปรึกษาจากผู้ชำนาญการหรือมีประสบการณ์คำนวณสูตรน้ำพริกให้ด้วยนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ