เคยสงสัยกันไหมครับ ว่าทำไมคนไทยทานอาหารดิบๆแล้วเป็นพยาธิ แต่ทำไมคนต่างชาติ เฃ่น ญี่ปุ่นทานปลาดิบกันแทบทุกวันไม่เป็นไร???

เคยได้ยินข่าวดพบ พยาธิตัวกลมอะนิซากิส ในปลาดิบบ้างไหมครับ มะนาวก็ช่วยไม่ได้นะครับ ขนาดทะเลญี่ปุ่นยังไม่รอด ทะเลอุ่นๆ ไทยเราคงจะ .. ถ้ากินเข้าไปตอนดิบๆ จะทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร ป่วยเข้า รพ

เมื่อวันก่อนมีคนรู้จักพาไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นแถวธนิยะ ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน เข้าไปมีแต่คนญี่ปุ่น ไม่มีคนไทยเลยสักคน สิ่งที่ตกใจที่สุดคือร้านนี้ขายซาซิมิหมูดิบ มีทั้งเนื้อหมูและเครื่องใน จำได้ว่าหมูแล

 เรื่องนี้มีที่มาจาก สำนักข่าว Daily Star ของประเทศอังกฤษ ได้มีการรายงานว่า เมนู ก้อยปลา ถูกบริโภคโดยคนไทยหลายล้านคน แม้ว่านักท่องเที่ยวอาจไม่พบ ก้อยปลา ในเมนูร้านอาหารไทยโดยทั่วไป แต่อาหารจานนี้

🍣🍱กินซาชิมิ ปลาดิบ ปลอดภัยไหม มีพยาธิไหม ผมได้เคยมีโอกาสไปที่โรงพยาบาลในฮอกไกโดและได้พบกับเหล่าศาตราจารย์ของที่นี่ที่ทำวิจัยเรื่องพยาธิในปลาดิบด้วยครับ ส่วนใหญ่คนไทยมักจะคิดว่าพยาธิมีแต่ในปลาน้ำจืด แ