เคยสงสัยกันไหมครับ ว่าทำไมคนไทยทานอาหารดิบๆแล้วเป็นพยาธิ แต่ทำไมคนต่างชาติ เฃ่น ญี่ปุ่นทานปลาดิบกันแทบทุกวันไม่เป็นไร???

กลายเป็นเรื่องชวนขนลุกสำหรับคนชอบกินปูนาดอง หลังมีการเผยภาพปลิงที่ออกมาจากปูนา ซึ่งนำไปแช่น้ำเกลือและน้ำมะนาว ก่อนล้างทำความสะอาด โดยทำซ้ำถึง 3 รอบ แต่ก็ยังพบปลิงออกมาทั้ง 3 รอบ ใครที่ชอบกินปูนาดองห

เมื่อวันก่อนมีคนรู้จักพาไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นแถวธนิยะ ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน เข้าไปมีแต่คนญี่ปุ่น ไม่มีคนไทยเลยสักคน สิ่งที่ตกใจที่สุดคือร้านนี้ขายซาซิมิหมูดิบ มีทั้งเนื้อหมูและเครื่องใน จำได้ว่าหมูแล

เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินคำเตือนเรื่องการทานอาหารสุกๆ ดิบๆ กันมาบ้างใช่ไหมคะ โดยเฉพาะเมนูโปรดของใครหลายคนอย่างก้อยปลา ปลาร้าดิบ หรือปลาปิ้งที่ปรุงไม่สุกเต็มที่ สิ่งที่ซ่อนมากับความอร่อยเหล่านี้คือ &qu

สายซูชิราคาประหยัดและสาวกแซลมอนดองต้องฟังทางนี้! เคยสงสัยไหมว่าทำไมร้านซูชิหรือร้านขายแซลมอนดองบางแห่งถึงสามารถขายได้ในราคาถูกมากๆ? คำตอบทางชีววิทยาและเศรษฐศาสตร์ที่คุณอาจไม่เคยรู้คือ ปลาที่คุณกำลังทา

ขึ้นบัญชีดำ ‘6 เมนูฮิต’ เลี่ยงเด็ดขาด เสี่ยง 'พยาธิใบไม้ตับ' เชื่อมโยง ‘มะเร็งท่อน้ำดี’ กรมควบคุมโรคเปิดเผย “6 เมนูฮิตคนอีสาน” เลี่ยงเด็ดขาดเสี่ยงติดพยาธิใบไม้ตับ

 เรื่องนี้มีที่มาจาก สำนักข่าว Daily Star ของประเทศอังกฤษ ได้มีการรายงานว่า เมนู ก้อยปลา ถูกบริโภคโดยคนไทยหลายล้านคน แม้ว่านักท่องเที่ยวอาจไม่พบ ก้อยปลา ในเมนูร้านอาหารไทยโดยทั่วไป แต่อาหารจานนี้