"แกงป่าปลากระพง" รสจี๊ดจ๊าดดดดดดด

แกงป่าปลา ใส่ผักเยอะๆซดน้ำแกงร้อนๆมันแซ่บมากกกกกก



ส่วนผสม
*******
1. พริกแกงเผ็ด
2. เนื้อปลากระพง
3. มะเขือพวง/ มะเขือเปราะหั่นสี่ /ฟักทอง /ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
4.ใบกระเพรา/ ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
5. พริกเหลืองหั่น/ พริกไทยสด กระชายซอยเป็นริ้ว
6. น้ำปลา/ เกลือ/ น้ำตาลเล็กน้อย 7. น้ำมัน/น้ำเปล่า



วิธีทำ
****
1.ผัดพริกแกงให้หอม เติมน้ำลงไป ปรุงรสตามชอบเมื่อน้ำแกงเดือดใส่ฟักทองลงไปต้มจนใกล้จะนุ่มและรอจนน้ำแกงเดือด
2.ใส่เนื้อปลาลงไป(ห้ามคน)ตามด้วยมะเขือต้มไปจนมะเขือใกล้จะนุ่ม ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือพวง กระชาย พริกเหลืองลงไปต้มอีกประมาณ1นาทีปิดไฟใส่ใบกระเพราลงไป ตักใส่ชามได้เลยจ้า