มอซซาเรลล่าชีส มีรสเปรี้ยวนิดๆเสียไหมคะ

ยังไม่หมดอายุนะคะ หมดกลางปีหน้า แต่เปิดใช้ไปแล้วอาทิตย์นึง เก็บใส่ใต้ช่องแช่แข็ง เป็นแบบขูดนะคะ วันนี้เอามาทำผักโขมอบชีส ลองทำครั้งแรก หน้าชีสออกเปรี้ยวๆ เลยไปชิมชีสเปล่าดู ก้อไม่เหม็นนะคะ จืดๆแต่พอท้ายรุสึกเปรี้ยวนิดหน่อย มันเสียไหมคะ