เอาผงผสมทำเค้กช็อคโกแลตมาทำเป็นบราวนี่ได้ไหม

สวัสดีค่ะ พี่ๆก้นครัวทุกคน พอดีเป็นน้องใหม่มากๆในเรื่องการทำขนม ช่วงนี้ใกล้จะวันเกิดแฟนเเล้วค่ะ มีแพลนไว้ว่าจะอบเค้ก แฟนชอบกินช็อคโกแลต เลยตั้งใจจะอบเค้กช็อคโกแลตค่ะ ที่ตั้งใจไว้คือจะทำเป็นเลเยอร์ค่ะ

พอดีซื้อช็อคโกแลตมาทำขนมแล้วรู้สึกว่าหวานเกินไป มีวิธีทำให้ขมขึ้นไหมคะ ใส่ผงโก้โก้หรืออะไรยังไง รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ

รบกวนผู้ที่มีประสบการณ์ช่วยดูสูตรให้หน่อยครับว่า ถ้าผมปรับสูตรแล้วจะเป็นไปได้มั้ยที่จะได้เนื้อสัมผัสที่ดี สูตรโกโก้ น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำมันพืช 300 กรัม แป้งเค้ก 150 กรัม ผงโกโก้ 120

ตอนนี้มีครีมแต่งหน้าเค้กแบบผสมพร้อมตี อ่ะคะ. แต่ใช้ไม่เป็น ยี่ห้อที่ซื้อมาชื่อ. โอพีครีม จะทำเค้กวันแม่ค่ะ. อยากรู้สูตรที่ผสมแล้วอร่อย เนียน ถูกใจผู้ใหญ่ค่ะ. 🙏🏻😊

เราจะทำเค้กวันเกิดให้แม่ค่ะ ตัดสินใจใช้สูตร Butter cake ของคุณ Jumjee เพราะแม่ชอบกินเค้ก S&P มาก แต่เราอยากทำให้เป็นสีๆ โดยจะใส่สีผสมอาหารลงไป เราเลยอยากถามว่าเราจะสามารถใส่ลงไปในส่วนผสมเหลวได้เลย