จะทำอย่างไรไม่ให้ขนมไหม้ถ้าต้องอบเตาอบอุณหภูมิสูง

เตาอบเตาติ้ง ปิ้งขนมปังมาเนยหน้าต่างๆ ต้องไฟแบบไหน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ไม่เคยใช้เลย

หลังๆมานี่ไม่รู้เตาอบเปนอะไรคะ อบคุกกี้ ไหม้ตลอด ทั้งๆที่อุณหภูมิ 150องศาและก้ไม่ได้ทิ้งเตาให้ร้อนนานด้วยนะคะ ไม่รู้จัเกี่ยวกะการอบขนมหรือป่าว เพ เพราะก่อนหน้านี้อบอย่างอื่นก้ไม่เปน หลังๆๆอบแต่คุกกั้

ขอคำแนะนำค่ะ จะซื้อเตาอบใหม่ เคยซื้อเตาอบ OTTO 23. ลิตรมา พังๆค่ะ แกนย่างไก่ก็ไม่หมุน ร้อนช้ามาก แถมเวลาจับข้างเตามีไฟฟ้าสถิตด้วย เหมือนไฟดูด! แย่มากๆ ทำขนมนี่ไม่สุกบ้าง ไหม้บ้าง แนะนำเตาอบใหม่หน่อยค่

เรามีปัญหาเรื่องการตั้งอุณหภูมิเตาอบเวลาทำขนมเค้กค่ะ.  เตาขนาด 70 ลิตร.   เราซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิอันเล็กๆไว้ในเตา.  ตอนวอรม์เตา  เราตั้งปุ่มปรับไว้ที่ 175      แต่

เตาอบของ electrolux 56ลิตร อุณหภูมิก่อนอบวอมเตาได้ประมาณ180 อบเค้กไป30นาทียังไม่ทันเสร็จไฟอุณหภูมิเพิ่มเกือบ350 เค้กหน้าไหม้แถมตรงกลางยังไม่สุก ใช้ไฟบนล่าง ควรแก้ไขยังไงดีคะ ใช้ตัววัดอุณหภูมิขึึ้นไวมา

ใช้เตา electrolux eob2200box 70 ลิตรค่ะ แต่ก่อนอบขนมไม่เคยใช้เทอร์โมมิเตอร์เลย ใช้วิธีสังเกตเอา ขนมก็ออกมาโอเค มีไหม้บางบ้างครั้งเวลาลองอบสูตรใหม่ๆ แต่พอลองซื้อ เทอร์โมมิเตอร์ มาใช้ ตอนอบก็ตั้งอุณหภ