ทำยังไงให้แวกซ์ที่ละลายเป็นน้ำ ไม่กลับไปแข็งอีกครั้ง

ตามหัวกระทู้

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ พอดีได้โครงงานวิทยาศาสตร์มา เลยทดลองเกี่ยวกับ เกลือ และ น้ำ ในสภาวะอุณหภูมิ ติดลบ พอทราบมาว่า ไอติมหลอดที่ขายกัน จะใส่เหลือทะเลลงไปในน้ำแข็ง เพื่อทำละลาย ทำให้อุณหภูมิติดลบ

โดยพื้นฐานแล้ว เมื่ออุณหภูมิสูงโมเลกุลขยายตัว(วิ่งชนกัน) ถ้าอุณหภูมิลดลงโมเลกุลจะอยู่ชิดติดกัน แต่ทำไมแช่เเป๊ปซี่ในช่องแข็ง กระป๋องมันถึงขยายตัวค่ะ 1. เป็นเพราะแก๊ซ CO2 หรือเปล่าค่ะ 2. กรณีเป็นน้ำเ

ตอบมาแบบเป็นวิชาการเลยครับ ผมไปหามาแล้ว แต่ก็มีคนตอบหรืออธิบาย สลับไปสลับมา หรือไม่ตรงกันเลย อยากถามว่า เกลือมีสมบัติอะไรบ้าง เมื่อเกลือละลายน้ำ แล้วทำให้เป็นน้ำแข็ง แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องตกลงมันล

ถ้าเราเอาน้ำใส่น้ำแข็งใส่แก้วปกติ แล้วไปแช่ตู้เย็น มีทางทำให้น้ำแข็งในแก้วไม่ละลายและน้ำที่อยู่ในน้ำแข็งก็ไม่เป็นน้ำแข็งไหมครับ หรือถ้าไม่ได้ควรตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่ที่น้ำแข็งในแก้วน้ำจะละลายช้าที่สุด

ตอนอยู่ในช่องฟรีซ ยังเป็นน้ำกลิ้งไปมาในขวด พอเอาออกจากช่องฟรีซประมาณ5วินาที น้ำเริ่มจับตัวกันกลายเป็นวุ้นทั้งขวดเลย เลยอยากทราบว่ามันเกิดปฏิกิริยาทางวิทยาศาสตร์ยังไงครับ