"ผักกาดฮ่องเต้"กับ"กวางตุ้งไต้หวัน"ต่างกันยังไงเหรอครับ

ขอความรู้ว่าผักกวางตุ้งฮ่องเต้เบบี้กับ**ผักบ๊อกฉ่อย**เหมือนกันมั้ยคะ

สวัสดีค่ะ พอดีปลูกกวางตุ้งฮ่องเต้เอาไว้ในกระถาง ใส่เมล็ดเยอะไปหน่อย เลยต้องรีบเก็บบางส่วรมาทานก่อน จะได้ไม่โตเบียดเสียดกันมากไป พรุ่งนี้ว่าจะเก็บมาทำกับข้าว ใครก็ได้ช่วยคิดเมนูหน่อยได้มั้ยคะ ที่คิด

ในใจดิฉัน เห็ดเผาะ เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาว ถั่วงอก และกระหล่ำปลี คุณละคะ

ทำไมถึงเรียกกวางตุ้งว่าบ๊อกฉ่อย แล้วบ๊อกฉ่อยแปลว่าอะไรครับ อยากรู้จริงๆ🤔