ยำปูม้าดองน้ำปลา@ครัวเทยถึก

กระทู้สนทนา

ดึกแล้วโพสได้ อิอิ สวัสดีคะ ชาวพันทิป วันนี้ดิฉันขอเสนอ ยำปูม้าดองน้ำปลา แซ่บบบบ แ_ดสะเทือนไปทั่วสามภพ มันเริ่ดดดดด มาฝากกกเหมือนเดิมคะ สูตรไม่มีอะไรมากมาย คือ อร่อยตามใจเรา อยากกินอะไรก็ใส่ไป กินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็ต้องกิน 555+ เสียดายของ เพื่อไม่เป็นการไม่เสียเวลา .......

เตรียมปูม้าสดๆยังไม่ตายไปล้างให้สะอาดจากนั้น ราดด้วยโซดา ห้ามแช่นะคะ เดี๋ยวปูตายแล้วได้เนื้อไม่แน่น จากนั้นนำน้ำปลาอย่างดี ดิฉันเลือกใช้ทิพรสนะคะ หอมดี แช่ตัวปูให้ท่วม แล้วเอาเข้าช่องแช่แข็งเลยคะ แช่ประมาณ 4 ชั่วโมง +++ ก็ทานได้แล้วคะ แต่ดิฉันเอาค้างคืน 1 คืน

ในรูปยังไม่ค่อยทั่วนะคะ เพราะดิฉัน กลัวแช่แล้วถ่ายรูปไม่เห็นตัวปู 555+ เลยจัดแค่ครึ่งก่อนและถ่ายถ่ายรูป

จากนั้นดิวเอาปูออกจากช่องแช่แข็ง ดิวจะล้างนิดหน่อยคะไม่ให้เค็มมากไป จากนั้นทำการหั่นปูพอดีคำ เอาที่สะบายใจเลยคะ จะกินทางตรงทางขวางใหญ่เล็กตามประสงค์เลยคะ จัดการปูเสร็จก็ เอาเข้าช่องแข็งตามเดิม ที่ดิฉันเข้าช่องแข็ง 1 ปูจะสดและไม่คาวคะ

จากนั้นก็มาทำน้ำจิ้มซีฟูดตามใจเราเลย ดิวเน้นเผ็ด เปรี้ยว น้ำจิ้มเสร็จ เอามาราดบนปู โรยด้วยกระเทียมซอย กินเลยนะคะ แซ่บบบบบบบ สุดๆคะ จริงๆทานคู่กับมะระจีนหั่นบางๆก็เพิ่มความเริ่ดดดด ไปอีก แต่ดิฉันไม่มีคะ เลยอด 555+

จัดไปเน้นๆ บันเทิงรสกระจายในปาก เน้นเด้งหวานมากๆ

แถมมมมม ปูที่เหลือดิฉันนำมานึ่ง ตอนแรกดิฉันจะหงายปูเพราะจะได้เนื้อที่แน่น และหวานดี รสจะดีขึ้น แต่คุณนายแม่ดิฉันเล่นจับคว่ำซะ เห้อๆๆๆๆ

ของแถมอีกอย่างคะ ส้มตำปลาทูน่า แซ่บนัวร์มากกกกก ทำเมื่อวันก่อน แต่ดิฉันเน้นเส้นแครทมากกว่าเส้นมะละกอคะ ชอบๆมันกรอบหวานดีคะ เข้ากันดี

หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ

ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

see you! kiss kiss