สูตรซุปผักคลีนตามใจปาก ไม่อ้วนด้วย สายคลีนต้องมา

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร อาหาร อาหารคาว อาหารเจ

สาวๆคนไหนอยากผอมรีบตามมาเลยน๊าวันนี้มีเมนูซุปมานำเสนอกันค่ะ ก็ไม่มีอะไรมากเลย ชอบผักอะไร ใส่อย่างนั้นเลยค่ะ ง่ายๆแบบนั้นเลย เมนูง่ายๆเหมาะกับสาวๆที่ไม่ได้มีเวลาทำกับข้าวมากนักค่ะ

มาดูที่วัตถุดิบกันเลยค่ะ
-แครอท
-รากผักชี
-มันฝรั่ง
-พริกไทย
-เกลือ
-มะเขือเทศ
-หัวหอมใหญ่
-สาหร่ายวากาเมะ
-กระเทียม

และเราก็ตั้งหม้อต้มน้ำกันเลยค่ะ

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำรอน้ำเดือดปุดๆ

2. ระหว่างนี้ก็หันมาเตรียมผักค่ะ เริ่มจากรากผักชีและกระเทียมก่อนค่ะ (แต่วันนี้หารากผักชีไม่ได้เด๋วต้องหามาใส่เพิ่มทีหลังค่ะ)

พอน้ำเดือดก็ใส่หม้อลงไปเลยค่ะ และไม่ต้องเปิดไฟแรงมากนะคะ

3. ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยค่ะ

4. แล้วก็จัดการผักอื่นๆค่ะ

แล้วก็ทะยอยใส่แม้อไปตามๆกันค่ะ

5. ใส่พริกไทยลงไป แล้วเปิดฝาหม้อ ให้ผักโดนต้มเปื่อยค่ะ ทิ้งไว้ 20-30 นาทีด้วยไฟ อ่อน-ปานกลาง ระหว่างนี้นอนเล่นดูทีวี ซิตอัพ ออกกำลังกายรอไปกอน นะคะ

6. พอผักสุกดีแล้ว พอดีว่าอยากทานสาหร่าย ใส่สาหร่ายลงไปด้วยค่ะ เป็นสาหร่ายแห้งก็ใส่ไปไม่มากค่ะ

7. ต้มไฟอ่อนต่อไปค่ะ

8. แล้วก็อยากทานเห็ดเข็มทองด้วย แต่ว่าอันนี้ต้มแยกมาที่หม้อเล็กค่ะ เพราะว่า ผักที่เราต้มไว้จะทานหลายวัน เห็ดต้มแล้วรู้สึกว่ามันจะทานไม่ได้หลายวันก็เลยต้มแยกมาทางนี้ค่ะ