การลงซอฟแวร์ใหม่ของ Samsung

ขอสอบถามหน่อยครับว่าการที่เรานั้นเอาโทรศัพท์ไปลงซอฟแวร์ใหม่ที่ศูนย์ ศูนย์เขาล้างข้อมูลตัวเก่าออกแล้วค่อยเอาตัวใหม่ลงใช่รึป่าว หรือ เป็นการเอาตัวใหม่ลงทับตัวเก่าครับ คือไม่เข้าใจตรงที่เขาบอกว่าทางนี้ทำได้แค่ลงทับของเดิม ถ้าจะทำการลงใหม่ต้องไปศูนย์บริการให้เขาแฟลสรอม

ผมเลยเกิดข้อสงสัยว่า ลงซอฟแวร์ใหม่นั้นเขาลงทับของเดิมหรือลบข้อมูลตัวเก่าออกแล้วเริ่มลงใหม่ ?? แฟลสรอม vs ลงทับ มันต่างกันหรอครับ

คำถามอาจจะ งงๆ แต่ก็น่าจะพอเข้าใจ ถามเพิ่มเติมได้นะครับถ้าไม่เข้าใจ