แหนมเห็ดครับ

สวัสดีครับทุกคน ผมแอบอ่าน อยู่ห้องนี้มานาน แต่ไม่เคยตังกระทู้ที่นี่สักที พอดีมีโอกาสกลับบ้านไปเยี่ยมแม่ แล้วเจอแวบ้านช่วงนี้นิยมเพาะเห็ดนางฟ้ากัน กิโลกรัมละ 60 บาทเลยคิดว่าจะทำเป็นแหนม กลับมาทานที่ ก

พอดีเพาะเห็ดออกมาแล้วอยากลองแปรรูปเห็ดให้มีมูลค่ามากขึ้น ใครพอจะมีสูตรแปรรูปเห็ดให้อร่อยและขายได้บ้างคะ รบกวนขอสูตรหน่อยจ้าาา

อาหารมังสวิรัติ แหนมเห็ด สมัยก่อนตอนผมยังไม่ทานมังสวิรัติ อาหารที่ผมโปรดปรานมากที่สุดคงหนีไม่พ้นแหนม หลายคนอาจจะเคยได้สูตรแหนมเนื้อ และแหนมหมูของผมไปแล้ว แต่วันนี้ผมขอนำเสนอแหนมเห็ด อร่อยได้โด

สูตรแหนมหมู (หรือส้มหมู)  ส่วนผสม 1. หมูบดละเอียด 1 กก 2. หนังหมู 1/2 กก 3. ข้าวเหนียว 1 ถ้วยเล็ก 4. กระเทียมโขลกละเอียด 1 ทัพพี 5

ซื้อก้อนเห็ดนางฟ้ามาทั้งที ต้องทำต้มยำไก่ใส่เห็ดให้คุ้มๆค่ะ เพราะชอบกินเห็ดมาก ไก่ไม่ต้องเยอะ ล้างเห็ดเสร็จฉีกไว้รอ หลังจากนั้นก็ไปเก็บผักอื่นๆ ใส่ต้นหอมด้วย ที่บ้านไม่ได้ปลูกผักชีใบเลื่อยค่ะ ขุ

จากกระทู้นี้ "จ๊อขี่" ไหว้ครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ ทำอาหารไหว้เองแบบจัดเต็ม วันนี้เลยว่ามารีวิววิธีทำกระเพาะปลาตามสูตรของที่บ้านเราค่ะ ส่วนผสมหลักๆ ของเมนูกระเพาะปลาคือ กระเพาะปลา, ก