ปลาต่างๆที่ตากแห้ง เอามาทำอาหารอะไร ได้บ้างคะ?

จะตากแห้งพอประมาณ หรือ แห้งมาก ปลาอะไรก็แล้วแต่ เอามาทำอาหารอะไรได้บ้าง

จะอาหารไทย หรือ อาหารต่างประเทศ  ได้ทั้งนั้นค่ะ  อยากได้แนวมีสูตรคร่าวๆ

ขอชื่อและวิธีทำสั้นๆได้ไหมคะ ถ้ามีชื่อแล้วสามารถค้นวิธีทำในเนตได้ก็ยังดีค่ะ (ขอชื่ออาหาร)

ขอบคุณค่ะ