ทอดไก่ยังไง? ไม่ให้มีแป้งเป็นผงๆเวลากิน

พอจะมีใครรู้วิธีทอดไก่ แบบไม่ให้มีผงๆป้งบ้างคะ
พอดีชอบทำไก่ทอดกินอะคะ จะทำโดยการ หมักไก่ทิ้งไว้ 30 นาที เสร็จแล้ว จะนำไก่มาชุบแป้ง (แห้ง) ชุบน้ำ  และนำมาชุบแป้งอีกที  แล้วก็ทอดเลย อะคะ
พอสุกแล้ว ไม่อมน้ำมัน แต่ไก่มีผงแป้งติดอยู่ เวลากินมันจะติดลิ้น เหมือนแป้งไม่สุก แต่ก็เหลืองสุกดี เป็นเพราะอะไรหรอคะ มีใครรู้ช่วยแชร์ความรู้ให้หน่อยนะคะ