ตำไทยใส่ปู กับตำไทยไม่ใส่ปู ร้านส้มตำทั่วไปแยกครกกันไหม แล้วตำปลาร้า หรือตำอื่นๆ เค้าจะแบกยังไง

เพื่อน ๆ รู้ไหมว่า ส้มตำปูปลาร้าเนี่ย อันตรายนะ เพราะในปูดิบจะมีพยาธิใบไม้ปอด ซึ่งถ้ากินเข้าไปแล้ว จะทำให้เกิดโรคพยาธิใบไม้ปอดได้ อาการของโรคนี้ก็คือ ไอเรื้อรัง หายใจลำบาก เหนื่อยง่าย น้ำหนักลด ตัวเหล

ปูดำในส้มตำ ร้านทั่วไปผ่านการทำให้สุกมาไหม ชอบกินตำไทย ไม่ปู ไม่ปลาร้า แต่ร้านส้มตำ ส่วนมากใช้ครกเดียวกับตำปู แยกแค่ครกตำปลาร้า แล้วเวลาตำเค้าจะไม่ค่อยล้างครกรอยก่อนหน้าหรือล้างแค่ลวกๆ นิดหน่อย กลัวเช

รสชาติส้มตำในกรุงเทพรสชาติเหมือนยำมะละกอมากกว่าที่จะเป็นส้มตำ ทั้งที่คนอิสานก็เข้ามาทำงานในกรุงเทพเยอะนะ แต่ทำไมหาร้านที่รสชาติแบบต้นตำหรับได้ยากมาก รสชาติส้มตำในกรุงเทพส่วนใหญ่ขะออกแนว เปรี้ยว หวาน เ

กระทู้นี้เริ่มต้นจากเพจดังของเขมรเคลมว่า "โบะลฮ็อง" หรือส้มตำเป็นอาหารของชาวเขมรที่โดนพวกคนเสียมแอบอ้างว่าเป็นต้นตำรับ  ในเพจก็มีการโต้แย้งกันไปมาซึ่งประวัติของส้มตำไม่ชัดเจนนักเรารู้แค