เมื่อช่วง 29 มิ.ย. - 2 ก.ค. ได้มีโอกาสไปเยือนเมืองมัณฑะเลย์กับทะเลเจดีย์ที่เมืองพุกามมาครับ ทริปนี้ไปกันกับเพื่อนๆ 3 คน กับพี่ไกด์อีก 1 คน
รูปมาฝากนี้อาจมีทั้งรูปสถานที่กับรูปอาหารที่เน้นหน่อย ส่วนที่เหลืออาจจะใส่รายละเอียดมาเพิ่มอรรถรสเล็กน้อยเพื่อการรับชมครับ
เริ่มเลยแล้วกันเนอะ
เช้าวันเดินทางมาเริ่มต้นที่สนามบินดอนเมือง มาถึงก็เซลฟ์เช็คอินสบายๆ เข้าไปหาอะไรทานด้านใน สนามบินดอนเมืองฝั่งขาออกระหว่างประเทศไม่มีร้านรวงอะไรให้หาทานได้สักเท่าไหร่ เดินย้อนกลับมาที่เกทตอนใกล้จะได้เวลาขึ้นเครื่อง คราวนี้เราได้เป็นบัสเกท นั่งรถต่อไปอีกหน่อยแล้วเดินขึ้นเครื่อง
เที่ยวบิน FD 244 เครื่อง Airbus A320 ออกเดินทางเวลา 10:55 น. ถึงสนามบินมัณฑะเลย์(MDL) เวลา 12:20 น.
ถึงสนามบินมัณฑะเลย์ เป็นสนามบินเล็กๆที่เดินเข้ามาก็จะเจอตม. สายพานรับกระเป๋า แล้วก็ต่อด้วยทางออกติดๆกัน ทางออกจะมีร้านรับแลกเงิน ควรแลกเป็นดอลลาร์สหรัฐฯมาก่อน**เน้นย้ำว่าต้องเป็นแบงค์ดอลลาร์เรียบๆใหม่ๆ ตอนแลกเงินที่ไทยไว้แจ้งพนักงานได้** ดูเรทแต่ละร้านดีๆแล้วแลกเป็นเงินจ๊าตได้เลย (ไทม์โซนที่นี่UTC +6:30 แปลว่าช้ากว่าเวลาไทยเรา30นาที อย่าลืมปรับเวลา)
รถบัสของแอร์เอเชียไว้เข้าเมืองนี้จะจอดอยู่ตรงทางออกของสนามบินคันสีแดงเด่นเป็นสง่า ขึ้นรถไปรอนานหน่อยกว่าจะออกรถ สักพักก็จะมีคนมาเช็คชื่อ โดยเดินมาเช็คตามใบรายชื่อทีละที่นั่ง เราก็แค่ยื่นบอร์ดดิ้งพาสให้เขาดู
ซึ่งคนเช็คชื่อนี้เมื่อเช็คเสร็จปุ๊บก็จะกลายร่างเป็นคนเสนอขายทัวร์ตามปกติ แล้วเราก็เลือกที่จะเหมาแท็กซี่เที่ยวมัณฑะเลย์วันนึง ตกลงราคาเรียบร้อยก็นั่งไปอีกสักพักจนถึงในเมือง รถบัสก็จะมาจอดส่งเราลงกลางทาง พนักงานบนรถก็ลงมาด้วยพาเราไปขึ้นรถคล้ายๆมินิแวนพร้อมคนขับ ซึ่งคนขับคนนี้ดูสุภาพดี
คนขับพามาร้านอาหารที่แรกเป็นร้านอาหารตะวันตกดูน่าจะแพง เราเลยขอเปลี่ยนอยากเริ่มมื้อแรกในมัณฑะเลย์ด้วยร้านข้าวแกงพม่า คนขับเลยพามาอีกร้านหนึ่ง ชื่อว่า
Too Too Restaurant ดูหน้าร้านแล้วใช้ได้(เป็นร้านแนะนำใน Lonely Planet ด้วยนะร้านนี้) เราเดินเข้าไปสั่งอาหาร ชี้กับข้าวทีละอย่างในตู้กระจกที่มีกับข้าวให้เลือกประมาณ10กว่าอย่าง นั่งรอที่โต๊ะแล้วของจะมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำพริก ผักสด กับข้าวเครื่องเคียงอีกนิดหน่อย
กับข้าวที่สั่งมาเป็นจาน ถ้าเป็นแกงก็มาในถ้วยเล็กๆ เป็นกับข้าวกินกับข้าวสวย คล้ายๆของไทย เพียงแต่พม่านิยมแกงที่น้ำมันเยอะๆหน่อย เคลือบผิวหน้าของอาหารไว้เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง กินกับน้ำพริกและผักสด มีซุปออกถั่วๆเคียงใส่ถ้วยเล็กๆ ซึ่งจะเห็นว่าเวลาสั่งข้าวแกงที่พม่า เราสั่งแต่แกง เพราะข้าวฟรี กินไม่อั้น แถมน้ำพริกอีกต่างหาก ดังนั้นบนโต๊ะจะละลานตาไปด้วยอาหารสารพัดอย่าง หลายแกงก็หลายถ้วย
ข้าวพร้อม
แกงพม่ารสชาติค่อนข้างจืดและน้ำมันเยอะมาก ยกเว้นอาหารบางชนิดจะเปรี้ยวแหลมไปเลย และแน่นอน น้ำมันลอยมาเป็นชั้นแถมหนาเป็นนิ้ว
แกงฟักทอง อันนี้อร่อยดี
ผัดผัก มีเมนูผัดถั่วงอกอีกจานนึงที่น่าจะชินปากคนไทย
ผักจิ้มก็มีให้ทานเยอะเช่นกันมาในจานใหญ่ กับน้ำพริก ลองชิมมาคล้ายๆน้ำพริกปลาร้า รสเผ็ดไม่มากบวกกับเปรี้ยวจี๊ดอีกหน่อยนึง
แกงกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากก
ซุปเคียง ซุปใสคล้ายๆออกแนวเป็นซุปถั่ว
ตบท้ายมื้อด้วยน้ำตาลปี๊บเป็นก้อนเล็กๆใส่โหลแก้ววางไว้เป็นด้านข้างโต๊ะของหวานให้ทานหลังอาหาร อันนี้ไม่ได้ถ่ายมา
[CR] Myanmar First Time | ทริปหน้าฝนมัณฑะเลย์ – พุกามไร้บอลลูน ต้นเดือนก.ค.2558 เอารูปมาฝาก
เมื่อช่วง 29 มิ.ย. - 2 ก.ค. ได้มีโอกาสไปเยือนเมืองมัณฑะเลย์กับทะเลเจดีย์ที่เมืองพุกามมาครับ ทริปนี้ไปกันกับเพื่อนๆ 3 คน กับพี่ไกด์อีก 1 คน
รูปมาฝากนี้อาจมีทั้งรูปสถานที่กับรูปอาหารที่เน้นหน่อย ส่วนที่เหลืออาจจะใส่รายละเอียดมาเพิ่มอรรถรสเล็กน้อยเพื่อการรับชมครับ
เริ่มเลยแล้วกันเนอะ
เช้าวันเดินทางมาเริ่มต้นที่สนามบินดอนเมือง มาถึงก็เซลฟ์เช็คอินสบายๆ เข้าไปหาอะไรทานด้านใน สนามบินดอนเมืองฝั่งขาออกระหว่างประเทศไม่มีร้านรวงอะไรให้หาทานได้สักเท่าไหร่ เดินย้อนกลับมาที่เกทตอนใกล้จะได้เวลาขึ้นเครื่อง คราวนี้เราได้เป็นบัสเกท นั่งรถต่อไปอีกหน่อยแล้วเดินขึ้นเครื่อง
เที่ยวบิน FD 244 เครื่อง Airbus A320 ออกเดินทางเวลา 10:55 น. ถึงสนามบินมัณฑะเลย์(MDL) เวลา 12:20 น.
ถึงสนามบินมัณฑะเลย์ เป็นสนามบินเล็กๆที่เดินเข้ามาก็จะเจอตม. สายพานรับกระเป๋า แล้วก็ต่อด้วยทางออกติดๆกัน ทางออกจะมีร้านรับแลกเงิน ควรแลกเป็นดอลลาร์สหรัฐฯมาก่อน**เน้นย้ำว่าต้องเป็นแบงค์ดอลลาร์เรียบๆใหม่ๆ ตอนแลกเงินที่ไทยไว้แจ้งพนักงานได้** ดูเรทแต่ละร้านดีๆแล้วแลกเป็นเงินจ๊าตได้เลย (ไทม์โซนที่นี่UTC +6:30 แปลว่าช้ากว่าเวลาไทยเรา30นาที อย่าลืมปรับเวลา)
รถบัสของแอร์เอเชียไว้เข้าเมืองนี้จะจอดอยู่ตรงทางออกของสนามบินคันสีแดงเด่นเป็นสง่า ขึ้นรถไปรอนานหน่อยกว่าจะออกรถ สักพักก็จะมีคนมาเช็คชื่อ โดยเดินมาเช็คตามใบรายชื่อทีละที่นั่ง เราก็แค่ยื่นบอร์ดดิ้งพาสให้เขาดู
ซึ่งคนเช็คชื่อนี้เมื่อเช็คเสร็จปุ๊บก็จะกลายร่างเป็นคนเสนอขายทัวร์ตามปกติ แล้วเราก็เลือกที่จะเหมาแท็กซี่เที่ยวมัณฑะเลย์วันนึง ตกลงราคาเรียบร้อยก็นั่งไปอีกสักพักจนถึงในเมือง รถบัสก็จะมาจอดส่งเราลงกลางทาง พนักงานบนรถก็ลงมาด้วยพาเราไปขึ้นรถคล้ายๆมินิแวนพร้อมคนขับ ซึ่งคนขับคนนี้ดูสุภาพดี
คนขับพามาร้านอาหารที่แรกเป็นร้านอาหารตะวันตกดูน่าจะแพง เราเลยขอเปลี่ยนอยากเริ่มมื้อแรกในมัณฑะเลย์ด้วยร้านข้าวแกงพม่า คนขับเลยพามาอีกร้านหนึ่ง ชื่อว่า Too Too Restaurant ดูหน้าร้านแล้วใช้ได้(เป็นร้านแนะนำใน Lonely Planet ด้วยนะร้านนี้) เราเดินเข้าไปสั่งอาหาร ชี้กับข้าวทีละอย่างในตู้กระจกที่มีกับข้าวให้เลือกประมาณ10กว่าอย่าง นั่งรอที่โต๊ะแล้วของจะมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำพริก ผักสด กับข้าวเครื่องเคียงอีกนิดหน่อย
กับข้าวที่สั่งมาเป็นจาน ถ้าเป็นแกงก็มาในถ้วยเล็กๆ เป็นกับข้าวกินกับข้าวสวย คล้ายๆของไทย เพียงแต่พม่านิยมแกงที่น้ำมันเยอะๆหน่อย เคลือบผิวหน้าของอาหารไว้เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง กินกับน้ำพริกและผักสด มีซุปออกถั่วๆเคียงใส่ถ้วยเล็กๆ ซึ่งจะเห็นว่าเวลาสั่งข้าวแกงที่พม่า เราสั่งแต่แกง เพราะข้าวฟรี กินไม่อั้น แถมน้ำพริกอีกต่างหาก ดังนั้นบนโต๊ะจะละลานตาไปด้วยอาหารสารพัดอย่าง หลายแกงก็หลายถ้วย
ข้าวพร้อม
แกงพม่ารสชาติค่อนข้างจืดและน้ำมันเยอะมาก ยกเว้นอาหารบางชนิดจะเปรี้ยวแหลมไปเลย และแน่นอน น้ำมันลอยมาเป็นชั้นแถมหนาเป็นนิ้ว
แกงฟักทอง อันนี้อร่อยดี
ผัดผัก มีเมนูผัดถั่วงอกอีกจานนึงที่น่าจะชินปากคนไทย
ผักจิ้มก็มีให้ทานเยอะเช่นกันมาในจานใหญ่ กับน้ำพริก ลองชิมมาคล้ายๆน้ำพริกปลาร้า รสเผ็ดไม่มากบวกกับเปรี้ยวจี๊ดอีกหน่อยนึง
แกงกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากก
ซุปเคียง ซุปใสคล้ายๆออกแนวเป็นซุปถั่ว
ตบท้ายมื้อด้วยน้ำตาลปี๊บเป็นก้อนเล็กๆใส่โหลแก้ววางไว้เป็นด้านข้างโต๊ะของหวานให้ทานหลังอาหาร อันนี้ไม่ได้ถ่ายมา