เว็บไซต์ในเครือ

ติดตามพันทิป

ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้

Pantip iOS

Pantip Android

Pantip Android

เกี่ยวกับเรา

ทำเมอแรง (merinque) พอเข้าเตาอบ แล้วเป็นฟอง ผิวไม่เรียบเนียน เกิดจากอะไรคะ มีวิธีแก้ไขอย่างไรบ้างคะ

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

ลองทำ เมอแรง  แล้วพอตึไขีเสร็จกำลังจะบีบและเข้าเตาอบ พบว่า มีฟองอากาศที่เนื้อเมอแรง
ไม่ขาวเรียบเนียน  เกิดจากอะไรหรือคะ
มีวิธีแก้ไขไหม   เกี่ยวกับการตีไข่ขาวนานเกินไปรึป่าวคะ

รบกวนด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ

0

ถูกใจให้พอยต์

LARose

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

บนสุด ล่างสุด อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้

โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่