shokugeki no soma คิดว่าระบบกาารศึกษาของอาซามิกับเซนวาเอม่อนอันไหนดีกว่ากัน ถ้าคุณเป็นนักเรียนจะเลือกผู้อำนวยการคนไหน

ในฐานะคนทำอาหาร ก็ต้องบอกว่าของเซ็นซาเอมอนแบบไม่ต้องคิดมากเลย จริงๆมันก็สมกับที่อ. Chapelle บอกแหละว่า ไอ้แบบนี้มันแทบจะกลายเป็นทาสชัดๆ

คือ อาหารเนี่ยมันก็ทั้งวิทยาศาสตร์และศิลปะอย่างนึง คนปรุงแต่ละคนก็มีรูปแบบและความชอบที่ไม่เหมือนกัน ง่ายๆว่าแค่ก๊วยเตี๋ยวก็ยังปรุงแต่งรส กินกันไม่เหมือนกันเลย ถ้าคุณเป็นนักเรียนเชฟแล้วมีคนมาบอกคุณว่า ไอ้ที่ปรุงก๊วยเตี๋ยวแล้วๆมาที่ทำกันน่ะ(ที่คุณชอบ เป็น"รสมือ"คุณเอง) "เลิกไปได้เลย มันใช้ไม่ได้" คุณต้องปรุงตามเชฟยอดฝีมือของเราเท่านั้น ไม่มีสิทธิ์คิดจานอาหารของตัวหรือวิจารณ์ด้วย

ถามจริงๆว่าคุณโอเคหรอ คุณอาจจะโอเคในบางเมนู ในอาหารบางตัว แต่ทุกตัวเลยหรอ? ไม่มีทางครับ

ในชีวิตจริง ต่อให้มีสูตรที่ดีเลิศแค่ไหน มันก็มาจากความชอบส่วนตัวของคนทำคนแรกทั้งนั้น คือผู้ปรุง ถ้าคนอื่นที่ต้องเอาสูตรมาทำให้เหมือนเด๊ะเลย เค้าชิมแล้วเค้าไม่ชอบ เค้าก็ไม่อยากทำตามครับ คือคุณถูกบังคับในสิ่งที่คุณไม่เห็นด้วยไม่อยากทำ เนี่ยแหละ "เป็นทาสชัดๆ"

แต่ละคนเค้ามีอะไรที่ถนัด แตกต่างกันไป มีรสชาติที่ชอบแตกต่างกันไป มันเลยเป็นความหลากหลายตามห้องอาหารและภัตตาคารต่างๆ ถ้าสถาบันเอาแต่สอนคนออกมาแบบเดียวกัน คุณจะไปหาความหลากหลาย และเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้ที่ไหนละครับ ถ้าเป็นงี้จริงๆในโลกความจริงมันจะมีแต่ร้านอาหาร Chain ของเขาเท่านั้นครับ สมมุติว่าอาหารญี่ปุ่นมี Fuji นี่สุดยอด ก็จะมีแต่สาขาของ Fuji เท่าน้น ร้านอื่นคือร้านที่ใช้ไม่ได้ เจ้าอื่นที่มีความคิดความชอบไม่เหมือนกันจะโดนอิทธิพลของเขาข่มขู่จนอยู่ไม่ได้

การยุบชมรมต่างๆลง ยิ่งเป็นการแสดงให้เห็นถึงความมองไม่เห็นค่าของความหลากหลายด้วย เป็นการบอกตรงๆเลยว่า "ไม่เห็นความคิดที่สำคัญของคนอื่น อยู่ในสายตา"

ถึงมันจะเป็นการ์ตูนแต่ผมว่าแนวทางของเซ็นซาเอมอนก็ไม่ได้โหดร้ายขนาดนั้น ถ้านักเรียนทำสิ่งที่สมควรจะทำไม่ได้ ก็ต้อง Drop out ไปเหมือนกับโรงเรียนๆทุกๆแห่งแหละ ถ้าคนที่พอเอาตัวรอดได้หลีกเลี่ยงกิจกรรมเสี่ยงๆก็พอจะจบได้ กับถ้าไม่เจออาจารย์ติสๆแบบชิโนะเข้าก็โอเค