ครีมชีสทำเองจะเก็บยังไง

จะทำครีมชีสเอง(แต่ยังไม่รู้ว่าจะทำสำเร็จรึปล่าวแหะๆ) สามารถเก็บได้นานเท่าไหร่และเก็บยังไงคะ  อ่อ แล้วทำอะไรได้บ้าง นอกจากชีสเค้กชีสพายคะ รบกวนขอสูตรง่ายๆด้วยนะคะ