ปลาสวายทำน้ำยากระทิปลาสวายได้มั้ย?

ช่วง 21-23 มีโอกาสตามเพื่อนเข้าไปให้คำปรึกษาในโรงงานแห่งหนึ่ง ทางเจ้าภาพจัดมื้อกลางวันให้ไม่ซ้ำ อร่อยไม่ซ้ำกันเลยสักวันค่ะ มีวันนึงจัดขนมจีนน้ำยาเจ้าดังประจำอำเภอบ้านบึง ว้าววววว ลาภปากมากเลย ไม่ได

เป็นอาหารที่ภรรยาผมทำไปถวายครูบาอาจารย์เมื่อวันเสาร์แล้ว เรื่องส่วนผสมหรือวิธีทำรอบนี้ไม่ได้เตรียมเอาไว้ขอติดไว้ก่อนครับ ตอนที่เธอทำผมมีอันต้องนอนนิ่งๆ เลยไม่รู้ว่าเค้าทำยังไงและไม่ได้ถ่ายรูปมาฝากกัน

วันนี้จะเป็นเมนู "ปลาช่อนแดดเดียวทอด ราดกับพริกน้ำปลามะนาว" เมนูนี้ไม่มีอะไร พอดีไปธุระ แล้วมีโอกาสแวะเวียนผ่านร้านที่ขายปลาแดดเดียวแบบนี้ เลยซื้อมาแล้วเอามาทอดอย่างเดียว เป็น คห.ส่วนตัวของผ

มาแวะทานข้าวราดแกงแถวถนนวัดเวฬุวนาราม (วัดไผ่เขียว) ชื่อร้านครัวคุณนิด ร้านตั้งอยู่ที่ถนนวัดเวฬุวนาราม เขตดอนเมือง จังหวัดกรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 7.00-17.00 น. (หากขายอาหารหมดก่อน

ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน น่าจะจัดได้ว่าเป็นขนมจีนน้ำยายอดนิยม เพราะปลาช่อนสดเนื้อหวาน นำไปทำขนมจีน เนื้อปลาช่อนจะฟู ทำให้น้ำยาขนมจีนข้น เนื่องจากปลาช่อนเป็นปลาที่มีราคาสูงถึง 160 บาท/กก. ดังนั้น เราจะหาขนม