อยากเปิดร้านขนมที่เมืองจีน แต่ไม่รู้อะไรเลยค่ะ อยากขอคำปรึกษา

อยากเปิดร้านเค้กแบบมีที่นั่งที่เมืองจีนค่ะ ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี
เราพูดจีนได้เพราะเชื้อสายจีน แต่ไม่ค่อยรู้เรื่องกฏหมายที่นู่นว่าต่างชาติทำธุรกิจสามารถถือครองได้ 100%มั้ย
แล้วจะต้องไปติดต่อฝ่ายไหนบ้าง เรื่องการเสียภาษี การจ้างงานอะไรยากแค่ไหนคะ

ไม่ทราบว่ามีใครเปิดร้านอาหารอยู่ที่นู่น หรือทราบรายละเอียด อยากขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
หรือใครเปิดร้านของหวานอยู่บ้าง อยากทราบเงินทุนหมุนเวียนคร่าวๆ ว่าควรเตรียมไว้สักเท่าไหร่ดีคะ
คงเริ่มจากร้านเล็กๆ ขายเค้กกับไอศครีมค่ะ

ขอบคุณค่ะ