ขนมบัวหิมะ

ทำขนมบัวหิมะสูตรไหนบ้างค่ะที่สามารถเก็บไว้ได้หลายวันแบบส่งต่างจังหวัดสองสามวันก้ไม่เสียมีมั้ยค่ะเพราะเคยทำแล้วสองสามวันมันจะเริ่มเป็นยางนะค่ะ

หัดทำขนมบัวหิมะ ลองมาสองสูตรแล้วเป็นสูตรแบบใช้น้ำมัน ทั้งที่ผสมแป้งแล้วนึ่งให้สุกและแบบกวนแป้งกับกะทะ ทั้งสองแบบตอนเสร็จใหม่แป้งก็จะนิ่มดี แต่พอทิ้งไว้ข้ามวันแป้งจะแข็งจนแตกตามลายเลยค่ะ ยังมีสูตรที่ใ

ขอถามเรื่อง ขนมบัวหิมะ กำลังหัดทำทั้งสองสูตร คือให้แป้งโก๋ กับ การใช้แป้งข้าวเหนียว ไส้ถั่วแดง อยากถามว่า ขนมบัวหิมะ จะเก็บได้สักกี่วันค่ะ

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน

จะเป็นอาหาร หรือขนมอะไรได้บ้างคะ อย่างแรกเลย คือเค้กกล้วยหอม หรือเปล่า หรือจะเป็น กล้วยบวชชีไข่หวาน

เจ้าของแฟรนไชส์นี่สอนสูตรการปรุงอาหารหรือขนม ให้ทั้งหมดเลยไหม และถ้าผู้ซื้อสูตรไปแล้ว นำสูตรไปขายต่ออีกได้ไหม ถ้าทำได้ เจ้าของจะป้องกันอย่างไร

ตามหัวข้อเลยค่ะหาร้านขายขนมเปียกปูนสูตรโบราณสีดำที่ทำจากกาบมะพร้าวเผา สมัยนี้หายากมากค่ะ เลยจะรบกวนพี่ๆ ชาวพันทิปที่พอจะรู้จัก ร้าน ช่วยชี้เป้าหน่อยค่ะ ที่ไหนก็ได้ค่ะ