อบขนมปังน้ำพริกเผาหมูหยองไม่กรอบ ควรทำยังไงดีคะ

คือตอนนนี้เริ่มทำขนมปังกรอบขาย ปังเนยไม่มีปัญหา กรอบดี  แต่ปัญหาอยู่ที่หน้าพริกเผาหมูหยอง คือเราทาน้ำพริกเผา โรยหมูหยอง ราดด้วยมายองเนส แล้วอบ ไฟบน-ล่าง 150 องศา 10 นาที ออกมากรอบดี ทิ้งไว้ให้คลายความร้อนก็ยังกรอบอยู่แตาพอเราแพ็คถุง พอวันถัดไปแกะมาชิมมันนิ่มอะคะ วิธีการแพ็คถุงเราก็ซีนด้วยเครื่องซีนถุงไฟฟ้านะคะ  อยากขอรอบกวนพี่ๆช่วยแนะนำวิธีการอบหน่อยค่ะ