จากมติชนออนไลน์
ที่ราชบุรีมีร้านก๋วยเตี๋ยวกาแฟโบราณย้อนยุค 2499 อันธพาลครองเมือง โชว์ของเก่าที่เก็บสะสมสืบทอดจากรุ่นพ่อ เพื่อให้ผู้มาชิมได้สัมผัสกับบรรยากาศเก่าในอดีต
ที่จังหวัดราชบุรีมี ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสด และกาแฟโบราณที่ชื่อ ร้าน 2499 ที่ตั้งอยู่ เลขที่ 533/22 ภายในตลาดศรีเมือง อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยของเก่าโบราณของสะสมในยุค 2499 ที่เป็นยุคของอันธพาลครองเมืองมีอยู่นับพันชิ้นที่เป็นของเก่าหายาก ที่แปลกตาคือภาพบรรยากาศเก่าๆ คลอเสียงเพลงแบบโบราณกับภาพบุคลในสมัยอันธพาล 2499 ยุคของ พล.ต.อ.เผ่า ศรียานนท์ ที่ถูกขนานนามว่ายุค "รัฐตำรวจ" หรือ "อัศวินผยอง" โดยประโยคที่สะท้อนให้เห็นถึงตัวตนของตำรวจในสมัยนั้น ซึ่งเป็นประโยคของ พล.ต.อ.เผ่าเอง คือ "ภายใต้ดวงอาทิตย์นี้ ไม่มีสิ่งใดที่ตำรวจไทยทำไม่ได้ ในทางที่ไม่ขัดต่อศีลธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามและกฎหมายบ้านเมือง" จนได้รับฉายาจากสื่อต่างประเทศว่า "บุรุษเหล็กแห่งเอเซีย" นอกจากนี้ยังมีภาพเก่าในยุค 2499 ของเมืองราชบุรี นอกจากนี้ยังมีเครื่องฉายภาพยนตร์รุ่นเก่า รถจักรยานยนต์แบบโบราณ อีกทั้งเรื่องราวประวัติศาสตร์ของเมืองราชบุรีให้ศึกษาและเรียนรู้อีกจำนวนมากด้วย
พ.ต.อ.ปรัชญ์ชัย ใจชาญสุกิจ รองผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดราชบุรี อายุ 59 ปี เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ที่มาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวและกาแฟโบราณนี้เป็นการทำกันแบบครอบครัวซึ่งตนเองก็ใกล้ที่จะเกษียณอายุราชการตำรวจแล้วซึ่งหลังจากเกษียณก็จะหันมาเป็นพ่อค้าอย่างเต็มตัว โดยช่วงนี้ก็ให้ภรรยาและลูกๆดูแลร้าน โดยที่ตัวเองจะใช้เวลาว่างจากหลังเลิกงานหรือไม่ได้ปฏิบัติหน้าที่ก็จะมาดูแลร้านและก็เป็นพ่อครัวเอง ส่วนบรรยากาศในร้านที่เห็นจะมีของเก่าของสะสม ก็มาจากการที่คุณพ่อ คือนายรวย ใจชาญสุกิจ เป็นคนที่ชอบเก็บสะสมของเก่าเพราะอยากให้ลูกๆ ได้สืบทอดต่อๆ กันไป เพื่อเก็บให้เป็นแหล่งเรียนรู้และเป็นของเก่าที่มีคุณค่า ส่วนรูปเก่าเล่าเรื่องต่างๆ คุณพ่อเป็นคนชอบถ่ายภาพ เวลาเดินทางไปตามสถานที่ต่างๆ ก็จะถ่ายภาพเก็บไว้ทุกครั้ง โดยเฉพาะจุดหลักสำคัญต่างๆ ที่บ่งบอกถึงเมืองราชบุรี ที่เรียกได้ว่า ราชบุรีในยุค 2499 ก็มาหาดูได้จากที่นี่
สำหรับที่มาของชื่อร้าน 2499 ตอนที่ พ.ต.อ.ปรัชญ์ชัย เกิดอยู่ในยุคของอันธพาลครองเมือง มาถึงปัจจุบันก็เป็นเวลา 59 ปีเศษ และก็เป็นจุดเริ่มต้นของแรงบันดาลใจที่ก้าวเข้ามาสู่วงการตำรวจจนได้รับฉายา มือปราบตงฉิน ซึ่งได้สะสมสิ่งของเครื่องใช้ต่างๆ รวมทั้งภาพถ่าย อุปกรณ์ฉายหนังภาพยนตร์ ภาพโปสเตอร์ภาพยนตร์ 2499 อันธพาลครองเมือง รถสี่ล้อสำหรับเด็ก และรถจักรยานสองล้อ ที่สร้างกันในยุค 2499 ลูกค้าที่จะเข้ามาทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านจะได้สัมผัสบรรยากาศเก่าๆ หรือ บางคนเกิดในปี 2499 ได้เข้ามารำลึกถึงบรรยากาศของอันธพาลครองเมือง ท่ามกลางเสียงเพลงแบบย้อนยุคให้ได้สัมผัสกันอีกด้วย
ส่วนเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อ จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวพริกสด ที่มีความหอมพริกสดแท้จากสวนในอำเภอดำเนินสะดวก และเครื่องเทศปรุงรสน้ำซุปอีกนับ 9 ชนิด ที่ได้จากการลองผิดลองถูกของเครื่องปรุง จนได้น้ำซุปที่หวานหอมน่าชวนชิม นอกจากนี้ยังมีกาแฟสูตรโบราณที่ยังคงสภาพการชงแบบเก่าๆ ให้ได้สัมผัสอีกด้วย สำหรับเมนูที่ขึ้นชื่ออีกอย่างคือหมูสะเต๊ะ เนื้อโคสะเต๊ะ ผัดไทยกุ้งสดยักษ์ และข้าวแกงกะหรี่ไก่ เนื้อพรีเมียมจานยักษ์
ด้วยความที่บรรยากาศของร้านที่มีของเก่าของสะสมโดยเฉพาะบรรยากาศยุค 2499 อันธพาลครองเมือง เต็มร้าน คลอไปด้วยเสียงเพลงทำให้มีลูกค้าทั้งรุ่นเก่ารุ่นใหม่ต่างก็มาอุดหนุนกันจำนวนมาก บางช่วงบางเวลามีลูกค้าแน่นร้าน โดยที่ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00 น.ไปจนถึง 15.30 น. ของทุกวัน ส่วนราคาก็จะเริ่มที่ 40 บาท นอกจากนี้ยังเปิดเป็นแหล่งที่เข้ามาเรียนรู้ และชมภาพถ่ายเก่าในอดีตที่บอกเล่าเรื่องราวในยุค 2499 พร้อมกับถ่ายรูปเป็นที่ระลึกอีกด้วย
ต้องลอง! "ก๋วยเตี๋ยว2499 อันธพาลครองเมือง" รองผู้การราชบุรี โชว์ของสะสมรุ่นพ่อ
ที่ราชบุรีมีร้านก๋วยเตี๋ยวกาแฟโบราณย้อนยุค 2499 อันธพาลครองเมือง โชว์ของเก่าที่เก็บสะสมสืบทอดจากรุ่นพ่อ เพื่อให้ผู้มาชิมได้สัมผัสกับบรรยากาศเก่าในอดีต
ที่จังหวัดราชบุรีมี ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกสด และกาแฟโบราณที่ชื่อ ร้าน 2499 ที่ตั้งอยู่ เลขที่ 533/22 ภายในตลาดศรีเมือง อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยของเก่าโบราณของสะสมในยุค 2499 ที่เป็นยุคของอันธพาลครองเมืองมีอยู่นับพันชิ้นที่เป็นของเก่าหายาก ที่แปลกตาคือภาพบรรยากาศเก่าๆ คลอเสียงเพลงแบบโบราณกับภาพบุคลในสมัยอันธพาล 2499 ยุคของ พล.ต.อ.เผ่า ศรียานนท์ ที่ถูกขนานนามว่ายุค "รัฐตำรวจ" หรือ "อัศวินผยอง" โดยประโยคที่สะท้อนให้เห็นถึงตัวตนของตำรวจในสมัยนั้น ซึ่งเป็นประโยคของ พล.ต.อ.เผ่าเอง คือ "ภายใต้ดวงอาทิตย์นี้ ไม่มีสิ่งใดที่ตำรวจไทยทำไม่ได้ ในทางที่ไม่ขัดต่อศีลธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามและกฎหมายบ้านเมือง" จนได้รับฉายาจากสื่อต่างประเทศว่า "บุรุษเหล็กแห่งเอเซีย" นอกจากนี้ยังมีภาพเก่าในยุค 2499 ของเมืองราชบุรี นอกจากนี้ยังมีเครื่องฉายภาพยนตร์รุ่นเก่า รถจักรยานยนต์แบบโบราณ อีกทั้งเรื่องราวประวัติศาสตร์ของเมืองราชบุรีให้ศึกษาและเรียนรู้อีกจำนวนมากด้วย
พ.ต.อ.ปรัชญ์ชัย ใจชาญสุกิจ รองผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดราชบุรี อายุ 59 ปี เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ที่มาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวและกาแฟโบราณนี้เป็นการทำกันแบบครอบครัวซึ่งตนเองก็ใกล้ที่จะเกษียณอายุราชการตำรวจแล้วซึ่งหลังจากเกษียณก็จะหันมาเป็นพ่อค้าอย่างเต็มตัว โดยช่วงนี้ก็ให้ภรรยาและลูกๆดูแลร้าน โดยที่ตัวเองจะใช้เวลาว่างจากหลังเลิกงานหรือไม่ได้ปฏิบัติหน้าที่ก็จะมาดูแลร้านและก็เป็นพ่อครัวเอง ส่วนบรรยากาศในร้านที่เห็นจะมีของเก่าของสะสม ก็มาจากการที่คุณพ่อ คือนายรวย ใจชาญสุกิจ เป็นคนที่ชอบเก็บสะสมของเก่าเพราะอยากให้ลูกๆ ได้สืบทอดต่อๆ กันไป เพื่อเก็บให้เป็นแหล่งเรียนรู้และเป็นของเก่าที่มีคุณค่า ส่วนรูปเก่าเล่าเรื่องต่างๆ คุณพ่อเป็นคนชอบถ่ายภาพ เวลาเดินทางไปตามสถานที่ต่างๆ ก็จะถ่ายภาพเก็บไว้ทุกครั้ง โดยเฉพาะจุดหลักสำคัญต่างๆ ที่บ่งบอกถึงเมืองราชบุรี ที่เรียกได้ว่า ราชบุรีในยุค 2499 ก็มาหาดูได้จากที่นี่
สำหรับที่มาของชื่อร้าน 2499 ตอนที่ พ.ต.อ.ปรัชญ์ชัย เกิดอยู่ในยุคของอันธพาลครองเมือง มาถึงปัจจุบันก็เป็นเวลา 59 ปีเศษ และก็เป็นจุดเริ่มต้นของแรงบันดาลใจที่ก้าวเข้ามาสู่วงการตำรวจจนได้รับฉายา มือปราบตงฉิน ซึ่งได้สะสมสิ่งของเครื่องใช้ต่างๆ รวมทั้งภาพถ่าย อุปกรณ์ฉายหนังภาพยนตร์ ภาพโปสเตอร์ภาพยนตร์ 2499 อันธพาลครองเมือง รถสี่ล้อสำหรับเด็ก และรถจักรยานสองล้อ ที่สร้างกันในยุค 2499 ลูกค้าที่จะเข้ามาทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านจะได้สัมผัสบรรยากาศเก่าๆ หรือ บางคนเกิดในปี 2499 ได้เข้ามารำลึกถึงบรรยากาศของอันธพาลครองเมือง ท่ามกลางเสียงเพลงแบบย้อนยุคให้ได้สัมผัสกันอีกด้วย
ส่วนเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อ จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวพริกสด ที่มีความหอมพริกสดแท้จากสวนในอำเภอดำเนินสะดวก และเครื่องเทศปรุงรสน้ำซุปอีกนับ 9 ชนิด ที่ได้จากการลองผิดลองถูกของเครื่องปรุง จนได้น้ำซุปที่หวานหอมน่าชวนชิม นอกจากนี้ยังมีกาแฟสูตรโบราณที่ยังคงสภาพการชงแบบเก่าๆ ให้ได้สัมผัสอีกด้วย สำหรับเมนูที่ขึ้นชื่ออีกอย่างคือหมูสะเต๊ะ เนื้อโคสะเต๊ะ ผัดไทยกุ้งสดยักษ์ และข้าวแกงกะหรี่ไก่ เนื้อพรีเมียมจานยักษ์
ด้วยความที่บรรยากาศของร้านที่มีของเก่าของสะสมโดยเฉพาะบรรยากาศยุค 2499 อันธพาลครองเมือง เต็มร้าน คลอไปด้วยเสียงเพลงทำให้มีลูกค้าทั้งรุ่นเก่ารุ่นใหม่ต่างก็มาอุดหนุนกันจำนวนมาก บางช่วงบางเวลามีลูกค้าแน่นร้าน โดยที่ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00 น.ไปจนถึง 15.30 น. ของทุกวัน ส่วนราคาก็จะเริ่มที่ 40 บาท นอกจากนี้ยังเปิดเป็นแหล่งที่เข้ามาเรียนรู้ และชมภาพถ่ายเก่าในอดีตที่บอกเล่าเรื่องราวในยุค 2499 พร้อมกับถ่ายรูปเป็นที่ระลึกอีกด้วย