นอกจากเห็ดฟางและเห็ดหอมแล้ว เห็ดอะไรต้มน้ำซุปอร่อย

อยากทราบว่าเห็ดอะไร ที่มีรสชาติที่โดดเด่น ทำให้น้ำซุปหวานหรือหอมครับ ส่วนตัวคิดว่าเห็ดฟางและเห็ดหอม เมื่อต้มแล้วน้ำหวานกลมกล่อมดี แต่เห็ดหูหนูไม่มีรสชาติมีแต่เนื้อ ท่านอื่นๆ ใช้เห็ดอะไรกัน