โชว์เค้กวันเกิดก้อนแรกในชีวิตค่ะ

มื้อกลางวันนี้ที่ร้านครัวบางนา (ซีคอนฯ) ค่ะ ที่เลือกร้านนี้เพราะสมาชิกครอบครัวอยากกินฮอกไกโด ชีสเค้ก (Hokkaido Cheesecake) ที่เคยกินตั้งแต่ราคาชิ้นละ 90.- จนปัจจุบัน 100.-บาทแล้ว หลังอิ่มอาหารคาวแล้ว

เพิ่งลองหัดทำสปันจ์เค้กของแม่สลิ่ม http://www.maesalim.com/desserts/basic-cake-basic-sponge-cake-with-sp/ พอได้ชิมแล้วนึกถึงเค้กตรังที่เคยกินสมัยก่อนค่ะ เลยสงสัยว่าจริงๆแล้วมันเหมือนกันหรือเปล่า

Credit : สูตรจาก 2 ท่าน จ้า 1. บัตเตอร์ครีม สูตรคุณเจี๊ยบที่เราได้เคยจดๆ ไว้ในห้องก้นครัว สำหรับแต่งหน้าคัพเค้ก เนยเค็ม 200 กรัม เนยขาว 100 กรัม นมข้น 400 กรัม ตีเนยสดกับเนยขาวให้ฟูแล้วใส่นมข

ห่างหายจากการทำขนมไปพักนึ่ง ชวงนี้ใกล้ปีใหม่ มาชวนทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆกัน สูตรนี้นุ่ม อร่อย หวานกำลังดี ส่วนผสม 1.แป้งข้าวโอ๊ต 140 กรัม 2.กล้วยหอม 325 กรัม 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง 4.น้ำผึ้ง 30 กรัม 5.น้ำตาล

#チルノの日 #Cirnoday ปีนี้เค้กก้อนเล็กๆ ครับ รายจ่ายช่วงนี้เยอะมากเลย แต่ไม่ลืมกันหรอกนะ แล้วพบกันใหม่!

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

ทดลองทำบราวนี่หน้ากรอบครั้งแรกจร้า ขอขอบคุณสูตรของแม่สลิ่มค่ะ http://www.maesalim.com/desserts/brownie/ ผลออกมาอร่อยมากค่ะ แต่ส่วนตัวไม่ค่อยชอบหวานมาก คราวหน้าจะลดน้ำตาลลงนิดนึง หน้าแตกกรอบ เนื้อฉ่

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม