เวลาสั่งส้มตำ ระบุจำนวนเม็ดกันมั้ย

เคยเจอป่ะ กินอะไรไม่เหมือนคนอื่นนะ แบบ เมนู อื่นๆๆ ที่ไม่ใช่ส้มตำปลาร้า พริก1เม็ดนะ พอดีแค่ยกตัวเอง แต่ว่าความเผ็ดของคนเราไม่เหมือนกัน โอเค เราเลยมองว่าแปลก เพราะไม่คุ้นชิน (แต่อาจจะเป็นเรื่องปรกต

จขกท นี่ระดับอนุบาลค่ะ ส้มตำพริกสองเม็ด เผ็ดนิดเผ็ดหน่อยก็น้ำตาไหลแล้ว เห็นคนกินเผ็ดเก่งๆแล้วอิจฉาเลยค่ะ

ผมเป็นคนภาคกลางไม่ค่อยมีความรู้เรื่องส้มตำเท่าไหร่ แต่อยากเอาไปทำอาชีพค้าขายดูคับ  อยากสอบถามว่า 1. น้ำปลาร้า ที่ใช้ปรุงเค้าใช้แบบไหนหรอคับ เพราะเห็นมีแบบขวดปรุงสำเร็จ เคยลองเอามาปรุงก็ไม่อร่อยคั

ปลาร้า ถ้าทำถูกวิธีตามภูมิปัญญาชาวบ้านเราแต่โบราณ จริงๆแล้วก็ปลอดภัย ดองเกลือเข้มข้น20%เป็นเวลา6เดือน จะเกิดosmosisดูดน้ำออกจากcellไข่รวมถึงตัวพยาธิในปลาแห้งตายหมด แต่ในยุคสังคมสมัยใหม่อันเร่งรีบนี้ แ