หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบบราวนี่แล้วหน้ายุบ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
บราวนี่ทุกสูตรอบแล้วทำไมหน้ายุบตรงกลาง
ใช้ไฟ 160 ซี ตอนอบมองเข้าไปในตู้ก็พองขึ้นเท่ากันทั้งถาด
พอสุก ยกออกจากเตา สักพักจะเริ่มยุบลง
ขอบรอบด้านจะสูงกว่าตรงกลาง เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บราวนี่หน้ากรอบ อบแล้วตรงกลางยุบลงตลอดเลยค่ะ ทำยังไงดี
ทำบราวนี่หน้ากรอบ สูตร คุณตรีค่ะ รสชาติโอเคอร่อย เนื้อนิ่มมากด้วยค่ะ เนื้อหนึบปกติ แต่ว่า อบเสร็จออกมาทีไร ตรงกลางมันมักจะยุบแฟ่บลงตลอดทุกครั้งเลยค่ะ ใครรู้บ้างช่วยบอกเราทีนะคะ T^T เปิดเตาอบเชคสุกดูก้
สมาชิกหมายเลข 871967
บราวนี่พองกับขึ้นฟิล์มแค่ตรงกลางถาดครับ รอบๆแตก
บราวนี่พองกับขึ้นฟิล์มแค่ตรงกลางถาดตามรูป(link)ครับ เกิดจากขั้นตอนไหนผิดหรอครับ หรือว่าเป็นที่การปูกระดาษเพราะผมปูไปไม่ค่อยดีเท่าไร https://imgur.com/a/6g0nki0
สมาชิกหมายเลข 7177419
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิมพ์ออกมาเคาะ 1-2 ครั้ง พักไว้สักครู่แล้วถ
สมาชิกหมายเลข 904822
ตัดบราวนี่ยังไงให้เรียบเนียนกริ๊บบบบอ่ะคะ?
1. ตัดทีไรไม่เคยเรียบสักที ยิ่งมีพวกถั่วเยอะๆ ด้วยนะคะ ไม่ต้องพูดถึง ไม่เรียบเลย 2.ทำบราวนี่สูตรของแม่ปูขาเก เซมารุ นู๋ใส่ถาด 10x10 แต่ของแม่ปูใช้ถาด 9x13 ไม่รู้ว่าเกี่ยวกันรึป่าวนะคะ ตอนอบขนมฟูสวยหน
สมาชิกหมายเลข 842414
หน้าเค้กยุบตั้งแต่ยังไม่เปิดเตา เนื้อเค้กยังไม่สุก เป็นเพราะอะไรคะ
อบมัฟฟิ่นต้ัง 180 องศา 20 นาทีไฟบนล่างพอครบเวลาหน้าก็ยุบลงไปเลยทั้งๆที่ยังไม่ได้เปิดเตา เนื้อเค้กยังแฉะอยู่เลย สุกเป็นบางที่ค่ะ พอจะมีใครทราบมั้ยค่ะว่าเป็นเพราะอะไร เราเป็นมือใหม่พึ่งหันทำค่ะ😃
สมาชิกหมายเลข 1784168
ชีสเค้กหน้าไหม้ Burnt Cheesecake หรือ ขนมไข่กันแน่ 55
ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย
Babycham
อบบราวนี่พร้อมกัน 2 ถาด ควรตั้งเตาอบอย่างไร
ตอนนี้อบบราวนี่ครั้งละถาด ใช้เตาอบของ sharp เอาถาดไว้ตรงกลางเตา ใช้ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม บราวนี่ก็ออกมาใช้ได้แล้ว แต่อยากจะทำมากขึ้น จะอบครั้งละ 2 ถาด วางถาดแรกไว้ด้านล่างของเตา อีกถาดวางบนตระแกรงไว้ด
simsu
เตาอบชารปไฟไม่เท่ากันค่ะอบข้างในสุกฝั่งหน้าเตาไม่สุก
สวัสดีนะคะ เราชื่อเนยคือ อยากทำขนทเลยซื้อเตาอบชราปมานะคะ ประเด็นคือ ไฟไม่เท่ากันค่ะ ข้างนอก(ฝั่งหน้าเตา)ค่อนข้างไม่สุกหรือสุกช้า ส่วนข้างในสึกไวบางทีก็ไหม้ #ถ้าเปิดเตาแล้วกลับถาดนี่ก็ได้นะคะแต่ได้กับ
สมาชิกหมายเลข 4422873
ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ( Double Chocolate muffin)
ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ( Double Chocolate Muffin ) เป็นขนมอีกเมนูที่ทำง่ายไม่แพ้ บราวนี่ (Brownie) เด็ก หรือ ผู้ใหญ่ ก็ชื่นชอบ ขั้นตอนการทำ ตั้งแต่แรก จนจบ ถ้าในครอบครัวมีเด็กๆ เรียกมาช่วยทำ เป็นกิจ
Babycham
พิซซ่าโฮมเมดจากซาวร์โดว์
วันนี้วันศุกร์ ฉลองวันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์ด้วยพิซซ่าค่ะ ผสมแป้งพิซซ่าไว้ต้องแต่เมื่อวาน ใส่กล่องหมักในตู้เย็นข้ามคืน ใช้เวลาว่างช่วงพักเที่ยงทำซอส สับหอมหัวใหญ่และกระเทียมก่อน ผัดด้วยน้ำมันมะ
สวยสุดซอย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบบราวนี่แล้วหน้ายุบ
ใช้ไฟ 160 ซี ตอนอบมองเข้าไปในตู้ก็พองขึ้นเท่ากันทั้งถาด
พอสุก ยกออกจากเตา สักพักจะเริ่มยุบลง
ขอบรอบด้านจะสูงกว่าตรงกลาง เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณค่ะ