สวัสดีเพื่อนห้องก้นครัวทุกๆท่าน
หลังจากจขกท.หายไปจากพันทิปนานมากๆ จนได้แรงบันดาลใจมาจากการดูรายการเกาหลี "Bare Foot" หรือชื่อไทยๆก็คือรายการ "เพื่อนเท้าเปล่า" รายการนี้มีเมื่อประมาณสองปีที่แล้วจขกท.ชอบดูมาก เมนูวันนี้คือ "Banana Enzyme" หรือกล้วยแช่น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลนั่นเอง เห็นว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ช่วยเรื่องท้องผูกได้ดีทีเดียว
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้สูตรจากคุณโจกัปคยอง กูรูโฮมเมดเกาหลี Bare Foot EP.24
หน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไรนั้น >> ตามไปดูสูตรกันเลย
อุปกรณ์
1.กล้วยหอม 3-4 ผล
2.น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล หรือ Apple Cider แบบ filter 250 มิลลิลิตร (แบบ filter เหมาะแก่การนำมาหมักดองหรือแช่ผลไม้มากกว่าแบบ Un-filter)
3.น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลไม่ฟอกขาว
4.กล่องถนอมอาหาร 1 ใบ (แนะนำให้เป็นแก้วจะดีมากค่ะ)
5.มีดหั่นผลไม้และเขียง
วิธีทำ
1.นำกล้วยหอมมาหั่นเป็นแว่นๆ แล้วใส่ลงในกล่องถนอมอาหาร พร้อมกับนำน้ำตาลทรายมาโรยให้ทั่วกล้วยหอม
2.เทน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลลงไปให้ท่วมกล้วยที่เราใส่ในกล่อง คำเตือน>>
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กลิ่นน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลรุนแรงเกือบขั้นสุดต่อจมูก(เวอร์ไปนิด)๕๕๕๕ ต้องระวัง..ถ้าเกิดเทน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลไม่ท่วม เนื้อกล้วยหอมของเราจะมีสีคล้ำ ไม่น่าทาน
3.ปิดฝาพร้อมเขียนวันที่ที่เราเริ่มทำ และนับไปอีก 20 วันเราจึงจะสามารถนำมาทานได้ (นี่คือกระบวนการทำ Enzyme ของกูรูโฮมเมดเกาหลีหลายๆท่านนั่นเอง แล้วแต่ว่าผลไม้หรือผักที่นำมาทำเอนไซม์นั้นคืออะไร ระยะเวลาจะแตกต่างกันออกไป)
4.นำเข้าตู้เย็น..รกเนอะ ๕๕๕๕ เขย่าวันที่สาม และวันที่เจ็ดของการแช่กล้วย จากนั้นก็ปล่อยยาวจนครบ 20 วันได้เลย
5.มาพบกับหน้าตา Banana Enzyme หรือกล้วยแช่น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล ท๊าาาาาาาาดาาาาาาาาา??!!
6.ชิมค่ะชิม จขกท.ลองดื่มตามที่ดูมาคือตัก Banana Enzyme แล้วใส่น้ำเปล่าดื่มก่อนนอน
สรุปผลการทดลอง เย้ยยยยยย!! Review
- รสชาติเมื่อผสมน้ำเปล่าแล้วดื่มง่าย ถ้าเปรี้ยวเกินไปให้เพิ่มน้ำเปล่าอีก
- ผู้ที่กังวลกับกลิ่นของ Apple Cider หรือกลิ่นของน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล หลังจาก 20 วันที่เราทำการแช่กล้วยลงไปกลิ่นหายไปเกือบหมด ไม่เกิดปัญหาในการรับประทานใดๆ
- เนื้อกล้วยที่เราแช่ไว้ สามารถนำมาทานได้ ส่วนตัวจขกท.ว่ามันเปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดี
- เรื่องช่วยท้องผูก ส่วนตัวจขกท.คิดว่ามันก็ช่วยได้เหมือนทานผลไม้นั่นแหละค่ะท่านผู้ชม
ขอบคุณที่อ่านจนถึงบรรทัดนี้ค่ะ ด้วยความเคารพและอยากแบ่งปัน - จขกท. -
[CR] Review "Banana Enzyme" สูตร Korean Homemade
หลังจากจขกท.หายไปจากพันทิปนานมากๆ จนได้แรงบันดาลใจมาจากการดูรายการเกาหลี "Bare Foot" หรือชื่อไทยๆก็คือรายการ "เพื่อนเท้าเปล่า" รายการนี้มีเมื่อประมาณสองปีที่แล้วจขกท.ชอบดูมาก เมนูวันนี้คือ "Banana Enzyme" หรือกล้วยแช่น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลนั่นเอง เห็นว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ช่วยเรื่องท้องผูกได้ดีทีเดียว
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
หน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไรนั้น >> ตามไปดูสูตรกันเลย
อุปกรณ์
1.กล้วยหอม 3-4 ผล
2.น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล หรือ Apple Cider แบบ filter 250 มิลลิลิตร (แบบ filter เหมาะแก่การนำมาหมักดองหรือแช่ผลไม้มากกว่าแบบ Un-filter)
3.น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลไม่ฟอกขาว
4.กล่องถนอมอาหาร 1 ใบ (แนะนำให้เป็นแก้วจะดีมากค่ะ)
5.มีดหั่นผลไม้และเขียง
วิธีทำ
1.นำกล้วยหอมมาหั่นเป็นแว่นๆ แล้วใส่ลงในกล่องถนอมอาหาร พร้อมกับนำน้ำตาลทรายมาโรยให้ทั่วกล้วยหอม
2.เทน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลลงไปให้ท่วมกล้วยที่เราใส่ในกล่อง คำเตือน>>[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ ต้องระวัง..ถ้าเกิดเทน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลไม่ท่วม เนื้อกล้วยหอมของเราจะมีสีคล้ำ ไม่น่าทาน
3.ปิดฝาพร้อมเขียนวันที่ที่เราเริ่มทำ และนับไปอีก 20 วันเราจึงจะสามารถนำมาทานได้ (นี่คือกระบวนการทำ Enzyme ของกูรูโฮมเมดเกาหลีหลายๆท่านนั่นเอง แล้วแต่ว่าผลไม้หรือผักที่นำมาทำเอนไซม์นั้นคืออะไร ระยะเวลาจะแตกต่างกันออกไป)
4.นำเข้าตู้เย็น..รกเนอะ ๕๕๕๕ เขย่าวันที่สาม และวันที่เจ็ดของการแช่กล้วย จากนั้นก็ปล่อยยาวจนครบ 20 วันได้เลย
5.มาพบกับหน้าตา Banana Enzyme หรือกล้วยแช่น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล ท๊าาาาาาาาดาาาาาาาาา??!!
6.ชิมค่ะชิม จขกท.ลองดื่มตามที่ดูมาคือตัก Banana Enzyme แล้วใส่น้ำเปล่าดื่มก่อนนอน
สรุปผลการทดลอง เย้ยยยยยย!! Review
- รสชาติเมื่อผสมน้ำเปล่าแล้วดื่มง่าย ถ้าเปรี้ยวเกินไปให้เพิ่มน้ำเปล่าอีก
- ผู้ที่กังวลกับกลิ่นของ Apple Cider หรือกลิ่นของน้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ล หลังจาก 20 วันที่เราทำการแช่กล้วยลงไปกลิ่นหายไปเกือบหมด ไม่เกิดปัญหาในการรับประทานใดๆ
- เนื้อกล้วยที่เราแช่ไว้ สามารถนำมาทานได้ ส่วนตัวจขกท.ว่ามันเปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดี
- เรื่องช่วยท้องผูก ส่วนตัวจขกท.คิดว่ามันก็ช่วยได้เหมือนทานผลไม้นั่นแหละค่ะท่านผู้ชม
ขอบคุณที่อ่านจนถึงบรรทัดนี้ค่ะ ด้วยความเคารพและอยากแบ่งปัน - จขกท. -