ทักทายเพื่อนๆพี่ๆน้องๆห้องก้นครัวทุกคนนะคะ ชื่อฟ้าค่ะสิงอยู่ห้องนี้มาสักพักแล้ว วันนี้อารมณ์ดีอยากทำบราวนี่แต่ไม่ได้ตั้งใจจะเอามารีวิววิธีทำเลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลยค่ะ แต่จะบอกวิธีทำไว้เนอะ เป็นรีวิวแรกด้วยยังไงก็ติชมแนะนำกันได้นะคะ ไปดูกันเลยยยยยยยยยยยยยย..(จำไม่ได้ว่าเอาสูตรจากไหนจดเก็บไว้นานแล้ว ขออภัยด้วยค่า)
: : ส่วนผสม : :
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 + ¼ ถ้วย
2. ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายป่น 2 ถ้วย (ฟ้าใช้น้ำตาลทรายไปปั่นโดยใช้เครื่องปั่นค่ะ)
4. เม็ดมะม่วง 1/2 ถ้วย
5. เนยสด 150 กรัม
6. ไข่ไก่ 4 ฟอง
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
9. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
มาดูวิธีการทำกันเลยยยยย..
: : วิธีการทำ : :
1. แป้งสาลี , เกลือป่น , ผงฟู ผสมให้เข้ากันและร่อน 2 รอบ พักไว้ก่อน
2. ผงโกโก้ , น้ำตาลทรายป่น ผสมให้เข้ากันและร่อน 2 รอบ เสร็จแล้วนำไปผสมกับแป้งที่พักไว้ คนให้เข้ากันด้วยน้า
3. นำเนยละลายด้วยความร้อนแล้วพักไว้ให้พออุ่นๆ แล้วค่อยนำมาผสมกับของแห้งใช้ตะกร้อมือหรือพายก็ได้คนให้เข้ากันค่ะ
4. นำไข่ตอกใส่ชามแล้วตีๆเหมือนไข่เจียวก็ได้ค่ะ จากนั้นใส่วนิลาลงไป คนๆอีกรอบ แล้วนำไปผสมกับแป้งที่ผสมกับโกโก้แล้ว
5. พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่พิมพ์แล้วตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงตามใจชอบเลยค่า
6. นำใส่เตาอบ ไฟล่าง 10 นาที และไฟบนอีก 5 นาที สำหรับเตาอบของฟ้านะคะเพราะปรับอุณหภูมิไม่ได้เลยต้องใช้เวลาเร็วหน่อย
ส่วนผสมที่ใช้ทั้งหมดค่ะ..ถ่ายหลังจากทำเสร็จแล้ว แหะๆ
ผสมทุกอย่างเข้ากันหมดแล้ว หน้าตาแบบนี้..จะรอดมั้ยน้าาาาาา
ขณะอบ..ตื่นเต้นนิดหน่อย กลัวไหม้ด้วย
มาดูหน้าตากันเลยดีกว่า..บราวนี่ครั้งแรกจะเป็นยังไง??
..จบเพียงเท่านี้ "บราวนี่ครั้งแรก"..อร่อยจริงๆน้าาาาาา
ขอบคุณสำหรับท่านที่สนใจเข้ามาชมค่าาา
"บราวนี่"ลองทำครั้งแรกไม่ได้ตั้งตัวจะเป็นยังไงไปดูกัน!!
: : ส่วนผสม : :
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 + ¼ ถ้วย
2. ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายป่น 2 ถ้วย (ฟ้าใช้น้ำตาลทรายไปปั่นโดยใช้เครื่องปั่นค่ะ)
4. เม็ดมะม่วง 1/2 ถ้วย
5. เนยสด 150 กรัม
6. ไข่ไก่ 4 ฟอง
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
9. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
มาดูวิธีการทำกันเลยยยยย..
: : วิธีการทำ : :
1. แป้งสาลี , เกลือป่น , ผงฟู ผสมให้เข้ากันและร่อน 2 รอบ พักไว้ก่อน
2. ผงโกโก้ , น้ำตาลทรายป่น ผสมให้เข้ากันและร่อน 2 รอบ เสร็จแล้วนำไปผสมกับแป้งที่พักไว้ คนให้เข้ากันด้วยน้า
3. นำเนยละลายด้วยความร้อนแล้วพักไว้ให้พออุ่นๆ แล้วค่อยนำมาผสมกับของแห้งใช้ตะกร้อมือหรือพายก็ได้คนให้เข้ากันค่ะ
4. นำไข่ตอกใส่ชามแล้วตีๆเหมือนไข่เจียวก็ได้ค่ะ จากนั้นใส่วนิลาลงไป คนๆอีกรอบ แล้วนำไปผสมกับแป้งที่ผสมกับโกโก้แล้ว
5. พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่พิมพ์แล้วตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงตามใจชอบเลยค่า
6. นำใส่เตาอบ ไฟล่าง 10 นาที และไฟบนอีก 5 นาที สำหรับเตาอบของฟ้านะคะเพราะปรับอุณหภูมิไม่ได้เลยต้องใช้เวลาเร็วหน่อย
ส่วนผสมที่ใช้ทั้งหมดค่ะ..ถ่ายหลังจากทำเสร็จแล้ว แหะๆ
ผสมทุกอย่างเข้ากันหมดแล้ว หน้าตาแบบนี้..จะรอดมั้ยน้าาาาาา
ขณะอบ..ตื่นเต้นนิดหน่อย กลัวไหม้ด้วย
มาดูหน้าตากันเลยดีกว่า..บราวนี่ครั้งแรกจะเป็นยังไง??
..จบเพียงเท่านี้ "บราวนี่ครั้งแรก"..อร่อยจริงๆน้าาาาาา
ขอบคุณสำหรับท่านที่สนใจเข้ามาชมค่าาา