สอบถามเรื่องโดนฉ้อโกงค่ะ

คือเราเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่นะค่ะ พอดีโดนพนักงานฉ้อโกงคือ ขายแล้วไม่กดเครื่องแล้วเอาเงินไป เอาของในร้านไปให้คนอื่น ( แฟน ) เอาของในร้านไปกินแล้วเราก็มีกล้องวงจรปิดซึ่งเห็นหน้าและการกระทำชัดเจน แต่ทำไมตำรวจบอกว่าแค่นี้หลักฐานไม่พอ เอาผิดไม่ได้ ต้องจับได้แบบต่อหน้า และถ้าแบบต่อหน้าก็ไม่สามารถเอาความผิดก่อนๆที่เค้าเคยทำมาได้ เอ้า แล้วจะมีกล้องวงจรปิดไปทำไมละทีนี้ แล้วถ้าคนผิดมันจะจับยากจับเย็นขนาดนี้ แล้วคนที่ทำมาค้าขายสุจริตจะอยู่ยังไง เราโดนเค้าโกง โดนขโมยของ หลักฐานก็มีทำไมเอาผิดไม่ได้ งงอะ รบกวนขอความคิดเห็นหน่อยนค่ะว่าทางร้านต้องทำยังไงบ้างเพื่อเอาเงินคืนไม่ได้ให้คนทำความผิดไปอยู่ในคุกก็ยังดี เพราะเราจะรู้ได้ยังไงว่าเค้าจะกลับมาเอาอะไรร้านเราอีกรึเปล่า จะมาทำอะไรร้านเราหรือเปล่า รบกวนสอบถามหน่อยนะค่ะ