มาชเมลโล่. โ ฮ ม เ ม ด ...ง่ายๆไม่ง้อไข่ขาว ไม่ง้อเครื่องตี (ง้อแฟนคนเดียวพอ)

ส วั ส ดี ค่ะ ....วันนี้ลองทำ มาชเมลโล่ ง่ายๆกันค่ะ

ส่วนผสมและ อุกปกรณ์ ไม่ยุ่งยาก และไม่แพง อีกด้วย

มาชเมลโล โฮมเมด สูตรนี้ไม่ง้อไข่ขาว ไม่ง้อเครื่องตี ตะกร้อมือล้วนๆ 🔆

🔆 ปกติจิ้มกับชอคโกแลต แต่เราว่ามันหวานไปเลยจิ้มกับโยเกิตร์แทนค่ะ
cradit :เชฟพล เราเปลี่ยนจากน้ำผึ้งเป็นกลิ่นวานิลาแทน
ทำมาชเมลโล่ไว้ ต่อยอด ปั้นน้ำตาล ฟองดอง ต่อไปค่ะ

- น้ำส่วนที่ 1 125 ml
- น้ำส่วนที่ 2.  60 ml
- เจลาตินผง 1.5 ชต
- น้ำตาล 380 กรัม
- กลิ่นวนิลา. 1 ชช
- แป้งข้าวโพด ไว้คลุกขั้นตอนสุดท้ายค่ะ
👉👉


นำเจลาติน ผสมกับน้ำส่วนที่ 1 125 มล แล้วคนให้เจลาตินพองตัว
👉แล้ว นำน้ำส่วนที่ 2.     60 มล. กับน้ำตาล 380 กรัม ตั้งไฟ จนน้ำตาลละลาย แล้วใส่กลิ่นวนิลา 1ชช. ตั้งไฟจนเดือดที่สุด นำไปเทลงเจลาตินที่เรา ผสมน้ำไว้เมื่อสักครู่
☝️แล้วใช้ตะกร้อมือตีเร็วๆเลยค่ะ ตีจนเหนียว
👉กล้ามแทบขึ้น (ตอนนี้แหล่ะที่ต้องง้อแฟน เพราะเราตีไม่ไหว)


👉แล้วเทใส่พิมที่ทานำ้มันพืชไว้ค่ะ
👉หรือใส่หัวบีบก็ได้ ค่ะ

👉เสร็จแล้วใส่ตุ้เย็นค้างคืน
👉เช้ามาก็แกะออก แล้วคลุกด้วยแป้งข้าวโพด กันติดค่ะ
👉แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ



นำมาจิ้มกับโยเกิตร์ค่ะ เราว่า มาชเมโล มันหวานไป ต้องตัดรสหน่อย



😬😬😬ง่ายๆ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ

บายยยยยยย