สันในหมู ทำเมนูอะไรดี..?

ซื้อสันในหมูมาเส้นหนึ่งค่ะ..นึกเมนูไม่ออก เลยทำผัดกะเพรา ปรากกฏว่า กินแล้วรู้สึกระด้าง แข็ง ๆ เหนียว ๆ เสียดายของค่ะ
เพื่อน ๆ คิดว่าสันในหมูทำเมนูอะไรอร่อยที่สุดค่ะ..ไม่อยากเสียของอีกอ่ะค่ะ..ขอบคุณค่ะ