ผมอยู่ปักกิ่ง  กินแต่อาหารจีนแทบทุกมื้อ  วันไหนเลิกงานดึกก็ต้องกินพวกแมค พิซซ่า ไม่มีความอร่อยเลย  อยากทำอาหารไทยกินบ้าง  อยากสอบถามเรื่องเครื่องปรุงหน่อยครับ

1.  ซอสปรุงรส ที่รสชาติคล้ายๆ ซอสฝาเขียวตราภูเขาทอง  มีไหมครับ  ผมอ่านที่ซอสฝาเขียวมันก็บอกว่าเป็น Soy source  พวกซีอิ๊วขาว ก็ Soy source แถม Soy Source ที่จีนนี่เยอะมาก  เลือกไม่ถูกครับ

2.  ซอสหอยนางรมอันนี้โอเค  หาเจอละ  แต่อยากถามว่ายี่ห้อไหนอร่อยสุดครับ

3.  ซีอิ๊วหวาน มีไหมครับ  เท่าที่เจอเค้าเขียน Dark Soy Source แต่ผมว่าน่าจะเป็นซีอิ๊วดำเค็ม

4.  ใบกะเพรา  ใบสะระแหน่ เค้ามีขายไหมครับ  ผมไปที่ไหนก็พยายามไปเลียบๆเคียงๆดู  ไม่เคยเจอเลย

5.  พวกผงปรุงรส เช่น รสดี คนอร์ ฯลฯ  เค้าใข้กันไหมครับ ยี่ห้ออะไร

6.  จริงๆ มีหลายอย่างครับ  แต่ว่าบางอย่างก็เอามาจากเมืองไทย บางอย่างก็หาได้แล้ว  รบกวนแค่ 4-5 อย่างนี่แหละครับ แต่ถ้าท่านใดมีคำแนะนำเพิ่มเติมเรื่องอะไรก็ยินดีนะครับ

ขอบคุณครับ