[CR] กว่าจะมาเป็นหมูย่างเมืองตรัง...ขั้นตอนการทำหมูย่างตรังแบบละเอียดแทบทุกขั้นตอนชมได้ที่นี่

เมื่อพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของ  ตรัง  ทุกคนคงคิดถึงสองอย่าง นั่นคือ หมูย่างและขนมเค้ก แสนอร่อย  แต่น้อยคนคงจะเคยเห็นขั้นตอนการทำโดยละเอียด วันนี้เราจะมานำเสนอให้ทุกคนอ่านแบบไม่ต้องมาเฝ้าข้างเตาเอง


ส่วนที่มาของการที่เราไปถ่ายรูป เพราะเราทำเพจเกี่ยวกับตรัง เลยพยายามหาสิ่งที่คนตรังรู้ คนอื่นไม่รู้ เช่น  ขั้นตอนการทำหมูย่าง เป็นต้น และในโอกาสที่วันที่ ๕ - ๖ กันยายนที่จะถึงนี้มีงานเทศกาลหมูย่างและขนมเค้กประจำปี ๒๕๕๘     เราเลยถือโอกาสเอารูปที่ไปถ่ายไว้มาฝากค่ะ

ขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับโกติน ร้านยิ้นจี้ถ่องที่ให้คำแนะนำในทุกๆ เรื่องค่ะ


ก่อนที่จะไปดูวิธีการทำ เรามาดูเครื่องปรุงการทำหมูย่างก่อน รูปนี้เราถ่ายไว้หลายปีแล้วที่ร้านโกแก่ เบลอสุดๆ แต่ให้ดูคร่าวๆ นะคะ แต่ละร้านเครื่องปรุงอาจแตกต่างกันบ้าง แต่ส่วนผสมหลักๆ เหมือนกันค่ะ