เตาแก็สอินฟราเรด หลังจากใช้ปิ้งปลาหมึกสดแล้ว ทำไมไฟแดงเฉพาะวงใน วงนอกไฟลุกท่วม แก้ไขอย่างไรครับ

แม่ผมทำกับข้าวอยู่ก็เปิดแก๊สอุ่นทำกับข้าวตามปกติ อยู่ๆเสียงมันดังตึ้ม ย้ำว่ามันเสียงดังตึ้ม! จากเตาแก๊สดังมากไม่ใช่ดังพรึบ ตอนนั้นเราตกใจมากนึกว่าอะไรระเบิด เข้าไปตรวจดูก็ไม่มีเปลวไฟลุกท่วมอะไรคือมันด

พวกผัดผักอะไรแบบนี้จะกรอบไหมครับ ตอนนี้หาซื้อแบบแปลวกับแบบอินฟราเรทอย่างละหัวอยู่แต่หายากมาก เจอแต่ยี่ห้อไม่ค่อยน่าเชื่อถือเลยไม่กล้าซื้อ ยี่ห้อที่เคยใช้ก็เป็นแบบอินฟราเรทสองหัวไปเลย ตอนนี้ใช้เตาถ่านอ

พอดีว่าผมจะขายพวกของปิ้งๆย่างๆ แต่ทีนี้เข้าใจมาตลอดว่าถ่านน่าจะถูกกว่าแต่บางคนบอกเทียบแล้วเตาแก๊สอินฟราเรดจะถูกกว่า ตกลงมันเป็นยังไงแน่ครับ ขอบคุณครับ

เรียนถาม ท่านที่เคยใช้ ใช้ได้ดี หรือ ใช้ได้ทนนาน หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

อยากขอคำแนะนำจากทุกๆท่านที่เข้ามาดูกระทู้นี้คือว่าตอนนี้เรากำลังจะเปิดร้านขายปลาหมึกย่างอยากจะสอบถามความเห็นของทุกคนว่าระหว่างย่างกับเตาถ่านกับย่างกับเตาแก๊สอินฟาเรดแบบไหนจะดีกว่ากัน

คือเรา ต้มมาม่าค่ะ รสแกงเขียวหวาน แบบวันนี้ปรุงได้ถึงใจมาก พูดได้ว่าเป็นมาม่าที่อร่อยที่สุดในชีวิต เตาแก็สที่บ้านเรามันต้องใช้เทียนช่วยจุดค่ะ แล้วพอจุดไฟเสร็จจะวางไว้ตรงนั้นตลอด ตัดฉากมาที่ตอนกินมาม่า

ซื้อปลาหมึกสด ๆ ที่ตลาดมาปิ้งเองที่บ้านครับ ซื้อมาปิ้งทานกี่ครั้ง ๆ ก็เค็ม พอจะมีวิธีแก้ปัญหาไหมครับ ขอบคุณล่วงหน้าเลยครับ

ตอนนี้ใช้เตาถ่านอยู่ ใช้ถ่านเปลืองมาก เลยอยากจะลองเปลี่ยน ใช้เตาไฟฟ้า หรือเตาแก๊ส แต่กลัวว่ารสชาติมันจะเปลียนไปเยอะครับ