เมื่อพ่อเบื่อแกงถุง....และอยู่กับลูกสาวคนเล็กผู้ไม่เคยทำกับข้าว --"

กระทู้สนทนา
7  เดือนที่ผ่านมา มีเหตุจำเป็นที่ต้องทำให้อยู่บ้านกับพ่อสองคนค่ะ ปกติที่บ้านแม่จะเป็นคนทำกับข้าว
แรกๆ ก็มีป้า น้าๆ ทำกับข้าวมาให้เราสองพ่อลูกบ้าง แต่ก็เริ่มเกรงใจ เราก็เลยกลายเป็นคนเตรียมอาหารให้พ่อเอง
โดยพึ่ง "แกงถุง" เป็นหลัก เพราะเราแทบจะไม่เคยทำกับข้าวเลย ทอดไข่เจียว ไข่ดาวบ้างตามประสา
พอสองสามเดือนผ่านไป พ่อก็เริ่มบ่นเบื่อแกงถุงแล้ว เราเองก็ด้วยค่ะ ก็เลยคิดว่า เริ่มทำเองดีกว่า ลองดูๆๆ ฮึบๆๆ
พาพันไฟท์ติ้ง



แรกๆค่ะ เมนูที่คิดออกก็ประมานนี้
เต้าหู้ยี้ หมูหยอง ทานกับข้าวต้ม 555555 ต้มข้าวต้มเองนะคะ --"


นี่ๆ  มื้อนี้พัฒนา เริ่มมีไข่เจียวด้วยยย


พัฒนาอีกขั้น เพิ่มหมูสับผัดตั้งโอ๋อีกอย่าง (แอบถามน้าๆว่าผัดยังไง)




สงสารพ่อสุดๆ เลยค่ะ 55555 ก็เลยเริ่มเปิดพันทิปห้องก้นครัว
เปิดเพจทำอาหารต่างๆ เริ่มฝึกทำกับข้าวอย่างจริงจังละ!!!!
แรกก็เริ่มด้วยเมนูอาหารง่ายๆก่อนเลยค่ะ  ก็ได้มาประมานนี้  เมนูไข่ๆ เย้ๆๆ

จริงๆแล้วก็แค่ทอดไข่ดาวแหล่ะค่ะ  ทอดไข่ยังเละเลย55555


เมนูนี้ได้จากห้องก้นครัวค่ะ ไข่ตุ้งแช่ ไม่ต้องทอดไข่ให้สวยงาม ชอบมาก งานถนัดมากกกกก


ถัดมา ก็ไข่ตุ้งแช่เหมือนกันค่ะ แต่เพิ่มเห็ด กับโบโลน่าพริกไปด้วย
ไข่หวานๆ ตัดกับรสเผ็ดของพริกดีค่ะ เริ่มพัฒนาๆ (ชมตัวเองก็ได้ด้วย--")


อันนี้อยากจะข้ามขั้น ไปเจอเมนูไข่ม้วนจากเพจทำอาหาร อยากจะทำบ้างงง
แต่........... T T
ขอบคุณรูปจากเพจสร้างสรรค์เมนูไข่ค่ะ




เอ๊ะ ทำกับข้าวก็สนุกดีนี่นาาา แต่ลองอ่านวิธีทำอาหารไทยแล้ว โอ้โห อยากจัง ใช้กระเทียมใช้พริกแทบทุกเมนู
คือว่า ปอกกระเทียมยากกกกมาก 5555  มาลองทำอาหารฝรั่งบ้างดีกว่าาา อร๊ายยยย เก๋ๆ

นานาชอบ

ผัดมะกะโรนี  ครั้งแรก แห้งเชียววววววว


ผัดสปาเก็ตตี้บ้างค่ะ ทำเองเครื่องเต็มมากแทบไม่เห็นเส้น --"


ไวท์ซอสก็มาาาา  อันนี้พ่อชอบบบบ


ผักโขมอบชีส หน้าตาไม่ดี แต่รสชาด พอทานได้นะคะ 5555


อันนี้เรียกว่าอะไรดีล่ะคะ ทำมั่วๆเอาเลย แต่ไข่ดาวสวยแล้วววเห็นม๋าาา
อันนี้ใช้น้ำทอดค่ะ


อันนี้ผักโขมเหลือจากเอาไปอบชีสสสส


ทูน่าคอนสลัด เมนูปลื้มปริ่ม เพราะทำง่ายแล้วก็อร่อยด้วยยยค่ะ



เอ้ยยยยยย ฝีมือเริ่มแก่กล้า อาหารไทยจะไปยากอะร๊ายยยยย โถ่วววว
เพี้ยนไฟลุก

ต้มจืด กับไข่ยัดไส้  (ไส้เละเลยไม่แหวกไส้ให้ดูค่ะ 55555)


ยำน้ำพริกเผาค่ะ ไก่ฉีกกะกุ้งสด


เมนูนี้ จขกท คลุกเก่งมากพูดเลยยยย คลุกอย่างเดียวยังจะอวดดดดด --"


ไม่เคยคิดว่าการทำหอยทอดจะง่ายดายอย่างนี้ เริ่ดดดด


ข้าวผัดพริกแกงห่อไข่ค่ะ ไข่หนามากกกก55555


ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ใช้ความอดทนมากก เคี่ยวนานนนน


ต้มจืดผักกาดม้วน เมนูนี้เพิ่งทำเมื่อวานเองค่ะ ว่าแต่ถ้วยใบเล็กไปมั้ยเนี่ยย


ห่อหมกมะพร้าวอ่อนค่ะ  เพิ่งรู้ว่ามันคือการเอาของทะเลมาผัดกับเครื่องแกง
แล้วก็ตักลงลูกมะพร้าว  เราเลยเอามะพร้าวมาวางไว้เฉยๆค่ะ จะได้รู้55555


ข้าวผัดแฮมค่ะ  ก็เพิ่งได้ความรู้จากห้องนี้แหล่ะค่ะ ว่าต้องใช้ข้าวเย็นมาผัดถึงจะน่าทานนน


ซี่โครงหมูผัดเขียวหวานแห้ง ไม่ทานมะเขือเลยใส่หน่อไม้แทนค่ะ


ผัดถั่วงอกเต้าหู้ยัดไส้  ต้นทุนถูกมากกก ได้จานเบ้อเร่อเลยยย


บล๊อกโคลี่ผัดกุ้งค่ะ  (อยากจะทำแครอทให้เป็นดอกไม้แต่....--*)


ไข่เจียวโหระพากรอบค่ะ  ไม่น่าเชื่อว่ามันง่ายแล้วก็อร่อยมาก ขอบคุณห้องก้นครัวจริงๆค่ะ


หมูทอดข้าวโพดค่ะ ทานเล่นอร่อยดี แต่ตอนทอดข้าวโพดระเบิดน้ำมันกระเต็มมือเลย T T


น้ำพริกกะปิใส่มะม่วง ไข่ชะอม ปลาทูทอดที่แอบไหม้ 55555


เมนูสุดท้ายค่ะ กระเทียมดองผัดไข่  กับการแก้มือในการทอดปลาทู55555





หลายๆเมนูได้สูตรมาจากห้องนี้ค่ะ ขอบคุณมากๆ ที่มาแชร์ข้อมูลกันนะคะ อมยิ้ม17
พอได้ทำกับข้าวเองแล้วรู้เลยว่าแม่เหนื่อยแค่ไหน 555555
แม่ไม่ต้องห่วงพ่อแล้ว ต่อไปนี้หนูดูแลพ่อเอง ตอนนี้พ่ออ้วนท้วนสมบูรณ์ดีค่ะ 5555


ว่าแต่ว่า.....เย็นนี้ทำอะไรให้พ่อทานดีหว่าาาาอมยิ้ม22



edit คำผิดค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหารฝรั่ง อาหารไทย
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่