วันนี้ "ตาแว่นบอกต่อ" จะมารีวิว
ห้องอาหารฮาลาล ของโรงแรมแกรนด์ ไดม่อน ย่านประตูน้ำ ซึ่งได้เปิดให้บริการ
อาหารฮาลาล แบบ 100% ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยนั่นคือ
"ห้องอาหารพลอย" ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 8 ของโรงแรม ย่านประตูน้ำนี้มีนักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิมไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวอินโดเซีย และอาหรับเองก็เยอะเช่นกัน
สมัยนี้เทรนด์ของ
"อาหารฮาลาล" นั้นกำลังมาแรง มีแนวโน้มเติบโตแบบก้าวกระโดด ซึ่งหลายๆ คนอาจเห็นถึงความสำคัญ และตระหนักถึงเรื่องนี้กันบ้างแล้ว เนื่องเพราะไกล้จะเปิดเออีซี จะเห็นได้ว่าร้านอาหารผุดกันออกมากดำเนินกิจการหลายแห่ง และหลายโรงแรมๆ ต่างก็เตรียมพร้อมในเรื่องกันมาก แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ขอรับรองขอการรับรองฮาลาล จะมีเฉพาะเป็นไลน์อาหาร หรือเนื้อและวัตถุดิบเท่านั้น แต่กระบวนการทำอาหาร และภาชนะก็ยังใช้ปะปนกันอยู่ จึงไม่สามารถทำในเรื่องของฮาลาลได้ 100% แต่ก็ยังดีทีมีทางเลือกให้มุสลิมเข้าไปพักได้ หรือที่เรียกว่า "มุสลิมเฟรนด์ลี่" อย่างที่ผมเคยได้รีวิวในหลายๆ โรงแรมไปแล้ว
อาหารฮาลาล นั้นไม่ได้จำกัดเฉพาะอยู่กับว่า "ข้าวหมก" อย่างที่ใครๆ หลายคนเข้าใจ เมื่อเอ่ยว่า "อาหารอิสลาม" หลายคนคิดว่าต้องเป็นอาหารอินเดีย ซึ่งมีเครื่องเทศแรงๆ เช่น ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ หรือซุปหางวัว ซึ่งเป็นการเข้าใจผิดมาตลอด ดังนั้นจึงต้องปรับความเข้าใจกันเสียใหม่,
"อาหารฮาลาล" นั้นเป็นอาหารที่คนมุสลิมบริโภคได้ เป็นอาหารที่อนุมัติ ถูกต้องตามหลักการศาสนา สะอาด มีสุขอนามัย ที่ต้องไม่มีการปนเปื้อนของวัตถุดิบ และเครื่องปรุงต่างๆ ที่ทำมาจากหมู ส่วนใครทำไม่สำคัญ เอาเป็นว่าผมฝากลิ้งค์นี้ไปอ่านเพิ่มเติมก็แล้วกันนะครับ ไม่อย่างนั้นแล้วจะยาวไปโดยใช่เหตุ หากอยากรู้เพิ่มเติมก็ไปคลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ =>
http://www.dekguide.com/restaurant/?p=5039
ห้องอาหารพลอย แห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 8 ภายในโรงแรมแกรนด์ ไดมอนด์ สวีท มีอยู่ด้วยกัน 2 ห้องอาหารที่รวมอยู่ด้วยกันคือ ห้องอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งจะเปิดเป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน
แต่สำหรับมุสลิมแล้วทานไม่ได้เพราะไม่ฮาลาล และห้องอาหารฮาลาล ที่อยู่ติดกันโดยจะมีห้องอาหารแยกให้เมื่อมีการจัดประชุมสัมนานแบบห้องไพรเวท สามารถจุได้หลายสิบคน เครื่องครัว และวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาปรุงอาหารจะได้รับการรับฮาลาลทั้งสิ้น โดยเฉพาะเชฟของที่นี่ได้รับการเทรนด์มาอย่างดี มีความรู้ความเข้าใจการทำอาหารฮาลาลเป็นอย่างดี ทำให้คนที่เป็นมุสลิมนั้นทานได้แบบสนิทใจ ฮาลาลแท้ 100%
จากประวัติแล้วโรงแรมแกรนด์ไดมอนด์นี้นั้น เปิดให้บริการอาหารฮาลาลมาแล้วหลายปี ซึ่งตั้งแต่สมัยที่ห้องอาหารอยู่บริเวณชั้นล่าง หลังจากนั้นหยุดมาได้สักพักเพราะการเปลี่ยนแปลงคอนเซ็บของโรงแรมที่ใช้พื้นที่ชั้นล่างมาทำเป็นพื้นที่ขายของแทน หลังจากนั้นก็เริ่มมาต่ออายุใบรับรองฮาลาลได้ไม่นานมานี้เอง
ช่วงเช้าอาหารของที่นี่จะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ เหมือนตามโรงแรมทั่วไป แต่ของไลน์อาหารฮาลาลนั้นจะแยกเป็นอีกฝั่งหนึ่ง ซึ่งมีป้ายกำกับไว้อย่างชั้นเจนว่าส่วนนี้เป็น
"None Pork" ทางเชฟบอกว่า ฝั่งที่เป็นนอนพอร์คนี้ทานได้หมด นอกจากนั้นแล้วมีจำพวกไข่ก็จะอยู่ที่คอร์เนอร์ตามภาพด้านบน (ผมไม่สามารถถ่ายภาพได้เพราะเป็นช่วงเที่ยงไลน์บุฟเฟ่ต์เก็บไปหมดแล้ว) มีเชฟปรุงให้โดยแยกกระทะไม่ปะปนกับที่อื่น
เมนูอาหารก็จะมีหลากหลายรายการที่เป็นแบบอาลาคาร์ท ส่วนใหญ่แล้วแขกอาหรับจะมาทานช่วงเย็นกันเยอะ โดยเมนูหลักที่เป็นที่นิยมของแขกตามเชฟบอก แต่จะไม่ขออธิบายว่ารสชาติอาหารเป็นอย่างไรให้ดูหน้าตาพอ ต้องมาลองทานด้วยตัวเอง อาทิ
1. ลาซานญ่าเนื้อ จานใหญ่เบ่อเริ่มเลยครับ. เชฟบอกว่าจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาก และเป็นเมนูขายดี
2. แกงกุ้ง มาด้วยจานใหญ่ก้นลึกเช่นกันครับ เมนูนี้ต้องทานกับแป้งนานหรือข้าวผัดเนย
3. แป้งนาน
4. ข้าวผัดเนย
5. ซาโมซ่า
6. กล้วยหอมทอดกับวานิลลาไอศกรีม
ข้อมูลทั่วไปของห้องอาหารฮาลาล โรงแรมแกรนด์ ไดม่อน สวีท ประตูน้ำ
สถานที่ตั้ง : 88/1 13-19 425-610 ถนนเพชรบุรี กรุงเทพ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 656-6888-98
การเดินทาง : เรือคลองแสนแสบ ท่าเรือประตูน้ำแล้วเดินเส้นทางเดียวกันกับพันทิพย์พลาซ่า / BTS ลงสถานีเพลินจิต แล้วเดินมายังเซ็นทรัลเวิล์ด ลัดเลาะมาเรื่อยๆ ผ่านคลองแสนแสบ
ติดตามความเคลื่อนไหวของผู้เขียนได้ที่ :
เว็บไซต์ : http://www.dekguide.com
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/PremiumBuffet,
https://www.facebook.com/halaltrend
อินสตาแกรม : https://instagram.com/dekguide
[SR] ห้องอาหารพลอย (ห้องอาหารฮาลาล) โรงแรมแกรนด์ ไดมอนด์ สวีท ประตูน้ำ
สมัยนี้เทรนด์ของ "อาหารฮาลาล" นั้นกำลังมาแรง มีแนวโน้มเติบโตแบบก้าวกระโดด ซึ่งหลายๆ คนอาจเห็นถึงความสำคัญ และตระหนักถึงเรื่องนี้กันบ้างแล้ว เนื่องเพราะไกล้จะเปิดเออีซี จะเห็นได้ว่าร้านอาหารผุดกันออกมากดำเนินกิจการหลายแห่ง และหลายโรงแรมๆ ต่างก็เตรียมพร้อมในเรื่องกันมาก แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ขอรับรองขอการรับรองฮาลาล จะมีเฉพาะเป็นไลน์อาหาร หรือเนื้อและวัตถุดิบเท่านั้น แต่กระบวนการทำอาหาร และภาชนะก็ยังใช้ปะปนกันอยู่ จึงไม่สามารถทำในเรื่องของฮาลาลได้ 100% แต่ก็ยังดีทีมีทางเลือกให้มุสลิมเข้าไปพักได้ หรือที่เรียกว่า "มุสลิมเฟรนด์ลี่" อย่างที่ผมเคยได้รีวิวในหลายๆ โรงแรมไปแล้ว
อาหารฮาลาล นั้นไม่ได้จำกัดเฉพาะอยู่กับว่า "ข้าวหมก" อย่างที่ใครๆ หลายคนเข้าใจ เมื่อเอ่ยว่า "อาหารอิสลาม" หลายคนคิดว่าต้องเป็นอาหารอินเดีย ซึ่งมีเครื่องเทศแรงๆ เช่น ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ หรือซุปหางวัว ซึ่งเป็นการเข้าใจผิดมาตลอด ดังนั้นจึงต้องปรับความเข้าใจกันเสียใหม่, "อาหารฮาลาล" นั้นเป็นอาหารที่คนมุสลิมบริโภคได้ เป็นอาหารที่อนุมัติ ถูกต้องตามหลักการศาสนา สะอาด มีสุขอนามัย ที่ต้องไม่มีการปนเปื้อนของวัตถุดิบ และเครื่องปรุงต่างๆ ที่ทำมาจากหมู ส่วนใครทำไม่สำคัญ เอาเป็นว่าผมฝากลิ้งค์นี้ไปอ่านเพิ่มเติมก็แล้วกันนะครับ ไม่อย่างนั้นแล้วจะยาวไปโดยใช่เหตุ หากอยากรู้เพิ่มเติมก็ไปคลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ => http://www.dekguide.com/restaurant/?p=5039
ห้องอาหารพลอย แห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 8 ภายในโรงแรมแกรนด์ ไดมอนด์ สวีท มีอยู่ด้วยกัน 2 ห้องอาหารที่รวมอยู่ด้วยกันคือ ห้องอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งจะเปิดเป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน แต่สำหรับมุสลิมแล้วทานไม่ได้เพราะไม่ฮาลาล และห้องอาหารฮาลาล ที่อยู่ติดกันโดยจะมีห้องอาหารแยกให้เมื่อมีการจัดประชุมสัมนานแบบห้องไพรเวท สามารถจุได้หลายสิบคน เครื่องครัว และวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาปรุงอาหารจะได้รับการรับฮาลาลทั้งสิ้น โดยเฉพาะเชฟของที่นี่ได้รับการเทรนด์มาอย่างดี มีความรู้ความเข้าใจการทำอาหารฮาลาลเป็นอย่างดี ทำให้คนที่เป็นมุสลิมนั้นทานได้แบบสนิทใจ ฮาลาลแท้ 100%
จากประวัติแล้วโรงแรมแกรนด์ไดมอนด์นี้นั้น เปิดให้บริการอาหารฮาลาลมาแล้วหลายปี ซึ่งตั้งแต่สมัยที่ห้องอาหารอยู่บริเวณชั้นล่าง หลังจากนั้นหยุดมาได้สักพักเพราะการเปลี่ยนแปลงคอนเซ็บของโรงแรมที่ใช้พื้นที่ชั้นล่างมาทำเป็นพื้นที่ขายของแทน หลังจากนั้นก็เริ่มมาต่ออายุใบรับรองฮาลาลได้ไม่นานมานี้เอง
ช่วงเช้าอาหารของที่นี่จะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ เหมือนตามโรงแรมทั่วไป แต่ของไลน์อาหารฮาลาลนั้นจะแยกเป็นอีกฝั่งหนึ่ง ซึ่งมีป้ายกำกับไว้อย่างชั้นเจนว่าส่วนนี้เป็น "None Pork" ทางเชฟบอกว่า ฝั่งที่เป็นนอนพอร์คนี้ทานได้หมด นอกจากนั้นแล้วมีจำพวกไข่ก็จะอยู่ที่คอร์เนอร์ตามภาพด้านบน (ผมไม่สามารถถ่ายภาพได้เพราะเป็นช่วงเที่ยงไลน์บุฟเฟ่ต์เก็บไปหมดแล้ว) มีเชฟปรุงให้โดยแยกกระทะไม่ปะปนกับที่อื่น
เมนูอาหารก็จะมีหลากหลายรายการที่เป็นแบบอาลาคาร์ท ส่วนใหญ่แล้วแขกอาหรับจะมาทานช่วงเย็นกันเยอะ โดยเมนูหลักที่เป็นที่นิยมของแขกตามเชฟบอก แต่จะไม่ขออธิบายว่ารสชาติอาหารเป็นอย่างไรให้ดูหน้าตาพอ ต้องมาลองทานด้วยตัวเอง อาทิ
1. ลาซานญ่าเนื้อ จานใหญ่เบ่อเริ่มเลยครับ. เชฟบอกว่าจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาก และเป็นเมนูขายดี
2. แกงกุ้ง มาด้วยจานใหญ่ก้นลึกเช่นกันครับ เมนูนี้ต้องทานกับแป้งนานหรือข้าวผัดเนย
3. แป้งนาน
4. ข้าวผัดเนย
5. ซาโมซ่า
6. กล้วยหอมทอดกับวานิลลาไอศกรีม
ข้อมูลทั่วไปของห้องอาหารฮาลาล โรงแรมแกรนด์ ไดม่อน สวีท ประตูน้ำ
สถานที่ตั้ง : 88/1 13-19 425-610 ถนนเพชรบุรี กรุงเทพ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 656-6888-98
การเดินทาง : เรือคลองแสนแสบ ท่าเรือประตูน้ำแล้วเดินเส้นทางเดียวกันกับพันทิพย์พลาซ่า / BTS ลงสถานีเพลินจิต แล้วเดินมายังเซ็นทรัลเวิล์ด ลัดเลาะมาเรื่อยๆ ผ่านคลองแสนแสบ
ติดตามความเคลื่อนไหวของผู้เขียนได้ที่ :
เว็บไซต์ : http://www.dekguide.com
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/PremiumBuffet, https://www.facebook.com/halaltrend
อินสตาแกรม : https://instagram.com/dekguide