หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีวิธีดูเนยสด กับ มาการีนมั้ยคะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
เบเกอรี่
คือถ้าเห็นก้อนเนยเปลือยๆที่ร้านอาหารให้มาทานพร้อมขนมปัง
เราจะทราบได้อย่างไรคะ ว่าเป็นเนยแท้หรือเนยเทียมน่ะค่ะ
แล้วพวกคุ้กกี้เนยที่ขายเป็นกล่องเป็นห่อตามร้านเบเกอร์รี่น่ะค่ะ เราจะสามารถแยกออกมั้ยคะว่าเขาใช้เนยแบบไหนทำน่ะค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ประเดิมเตาอบใหม่ หัดทำคุ้กกี้เนยสด (มือใหม่หัดทำ)
มาแบ่งปันการหัดทำคุ้กกี้ครั้งแรกค่ะ (ทำก่อนเค้กที่เพิ่งโพสต์ไป แต่เอามาลงทีหลัง เอ๊ะยังไง) เอาเป็นว่า อยากนำประสบการณ์ครั้งแรกของการทำมาลงเพิ่มน่ะค่ะ วันนั้นเป็นวันดี 2 ต.ค. มีงานแต่งงานเพื่อนตั้ง 2
MekMook
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า
สมาชิกหมายเลข 5462727
" มาการีน - เนยสด - เนยเทียม - เนยขาว " คนขายใส่อะไรในขนมต้องบอกคนซื้อมั้ย
คือบางทีเราก็คิดใช่มั้ยล่ะว่าขนมสวยๆที่เค้าขายกัน เค้าเอาอะไรมาใส่ให้เรากิน เนื่องจากตัวเองก็ทำขนมเบเกอรี่พอกินได้อยู่บ้าง สูตรก็ได้จากห้องก้นครัวบ้างไรบ้าง ขอบคุณค่ะ แล้วช่วงหลังก็มีคนมาขายขนมกันเต
pkung
พวกขนมปัง ขนมเค้ก ที่เราเห็นขายกันทั่วไปใช้เนยเทียมทำหมดเลยใช่ไหมครับ แล้วเค้าขายเนยแท้ ให้ใครไปทำอะไรเหรอครับ
สมาชิกหมายเลข 4616757
ร้านขนมชื่อดังมากสาขา คุณทำแบบนี้เอาเปรียบผู้บริโภคหรือไม่
เราซื้อคุ้กกี้ของร้านเบเกอร์รี่ชื่อดัง เป็นคุ้กกี้เนยแบบออกใหม่ ราคา 80 บาท ซึ่งดูจากบรรจุภัณฑ์ แม้จะดูน้อยโอเคเรารับได้ เราซื้อมา 1 ถุง แต่สิ่งที่พบ!!! กล่อง ยาว 10 ซม. กว้าง 3 ซม. สูง 5 ซม. คุ้กกี
นายฮ้อยตลอดกาล
วิกฤตเนยถล่มโลก ราคาพุ่ง 30% ร้านเบเกอรี่อ่วม 🍰🎂 🥪🍞
https://youtu.be/OknckJ3dMGo?si=UvW2fOYAyiLTsCUY สั้นๆก็เพราะ คนจีนนิยมบริโภคมากขึ้น โรคระบาดวัว ตลอดจน มักใช้ในอาหารเสริม เสริมความงามมากขึ้น ... เสียงอบขนมปังหอมกรุ่นและครัวซองต์ร้อนๆ จากเตาอาจ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อยากทราบการเลือกใช้เนย ในการทำคุ้กกี้ค่ะ
คือเรากำลังฝึกทำคุ้กกี้เนย ใช้เนยแท้ 100% ผลออกมาคือดีเลยค่ะ ทีนี้เรากำลังจะทำขาย แต่อยากลดต้นทุน (เนยแท้ค่อนข้างแพงเลย) โดยเอาเนยสดแท้ มาผสมกับ เนยแบบ blend (อัตราส่วน 2:1) อยากทราบคร่าวๆว่าคุ้กกี้ท
สมาชิกหมายเลข 5001931
@..Home Fresh..เนยแท้พันธุ์ไทย น่าคบเป็นแฟนกันไม๊?
:) ปัญหาของคนที่อยากทำเบเกอรี่ชั้นดี จะทำขายหรือกินเองก็ตาม เนยเป็นตัวสำคัญที่ตัดสินคุณภาพของที่ทำออกมา ปกติเราเคยใช้เนยสดที่เป็นเนยแท้ก้อนเล็ก 227 หรือ 454 กรัม แบบที่ห่อกระดาษฟอยล์ที่ต้องแช่เย็นมีขา
FreeWing
สูตรคุ้กกี้ช็อคโกแลตชิฟของคุณ Triny ที่ใช้เนยสด 180 กรัมนี่ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดคะ
หนิงกำลังหัดทำคุ้กกี้สูตรคุณ Triny อยู่ค่ะ แต่ไม่แน่ใจว่า เนยสด 180 กรัมในสูตรใช้เนยเค็มหรือว่าเนยจืดเหรอคะ เห็นในสูตรมีเกลือ ครึ่งช้อนชาด้วย ก็กลัวว่าถ้าใช้เนยผิดคุ้กกี้จะเค็มไปน่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าน
หนุงหนิงนิ่งนาน
ขนมปังขาไก่ชีสพาร์เมซาน
เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ
Babycham
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีวิธีดูเนยสด กับ มาการีนมั้ยคะ
เราจะทราบได้อย่างไรคะ ว่าเป็นเนยแท้หรือเนยเทียมน่ะค่ะ
แล้วพวกคุ้กกี้เนยที่ขายเป็นกล่องเป็นห่อตามร้านเบเกอร์รี่น่ะค่ะ เราจะสามารถแยกออกมั้ยคะว่าเขาใช้เนยแบบไหนทำน่ะค่ะ