ถามเซียนปลาดิบหน่อยครับว่าในรูปใช่ปลาฮามาจิรึเปล่า

คือหลายวันก่อนผมไปกินซูชิที่โอซาก้ามาครับ จิ้มเมนูสั่งกะพ่อครัวหน้าเคาท์เตอร์เลย

ปรากฏว่าซูชิปลาฮามาจิที่สั่งมันได้ออกมาตามรูปด้านล่าง

ตามรูปในเมนูปลาฮามาจิจะสีอ่อนแบบชิ้นทางซ้าย ถ้างั้นพี่เข้มชิ้นขวานี่คือปลาอะไรครับ แล้วมันมาได้ยังไง!?